豚料理 酔狂割烹 伊達

五感で楽しむ本格和食。食材から空間までこだわり抜いた「伊達 日本橋店」です。割烹料理まで畏まらず気軽に食べれるお店を作りたく、崩し割烹を作りました。美味しいだけでなく、食べたお客様を笑顔にする料理を作りました！

スタッフは20代～40代が活躍してる店舗です。
食べログ3.4以上の実績があり、明るくアットホームな職場となってます。アルバイトスタッフも社員スタッフも仲がとてもよく、高単価に見合った接客をするためにアルバイトスタッフも一丸になり、お店を盛り上げてます。

目も舌も喜ばせてくれる彩り豊かな創作和食を、全国各地から厳選した日本酒や本格焼酎と共にお楽しみくださいませ。崩し割烹とは割烹料理まで畏まらず気軽に楽しんで頂きたいために開発致しました。美味しいだけはなく最高お時間を提供しております。