焼鳥割烹しょうちゃん 吉祥寺別邸

焼き鳥 しょうちゃんブランドの中でも少し落ち着いた雰囲気の
『焼鳥割烹しょうちゃん 吉祥寺別邸』。

ミュシュランガイド掲載店、直伝の本格焼鳥。
頭から足先まで豊富な希少部位が揃い、この品数があるのは全国５店舗あるかどうか。
割烹料理も、和食歴20年以上の料理長が全てを拘わり抜いた逸品を提供しています。

会社としては都内で7店舗、吉祥寺（2店舗）、高円寺、池袋、恵比寿、五反田、六本木で運営しています。

◆◆ とにかく人を大事にする社長がいます◆◆

＼ 知ってほしい！当社の取り組み ／
■取り組み1│チャレンジする気持ちを応援！
当社は社長や経営陣と距離が近く、
頑張りをしっかりと評価して、
社員全員と向き合っています。
挑戦しているスタッフには全力で
応援・サポートしています★★

■取り組み2│まずはお店を任せて成長しよう！
自分自身のアイデアを考え実行できるよう、
自由度の高い環境を用意しています。
店舗の作り方も全てスタッフ自身で考え、
裁量が大きいのでたくさんの経験ができます。

■取り組み3│スタッフに合わせて新業態開発★
スタッフの個性や長所を活かせる働き方を考えています。
「和食」経験者の方が入社し、
新店の店長を任せたいと考え
「焼鳥×割烹」をオープン。
1人1人に合ったベストなステージを用意。
会社と一緒にチャレンジできる環境です♫

■取り組み4│飲食店では珍しい福利厚生制度？？
基本の福利厚生制度にプラス
フィットネスジムが無料で利用できる制度をご用意。
働いた後、サウナのみ利用する社員もいます★★
福利厚生が充実しているためアルバイトさんからの
社員登用も多いのも会社の魅力の一つです。

■取り組み5│店長にとどまらずその後のキャリアもご用意！
・焼き鳥職人はもちろん調理専門スタッフ、
・副店長
・店長、調理長
・エリアマネージャー
・商品管理部　など
今後新しい部署も新設予定です★★

基本は現場主義、働き方次第でキャリアアップはあなた次第、
どんどんお任せ致します。

朝〆の鶏肉を毎日手打ちしてるため鮮度は抜群！
大衆居酒屋では珍しい
希少部位も取り揃えて提供しています！

★★★★こだわりポイント★★★
《未経験も安心して働ける研修制度》
各店舗でしっかり研修をするので未経験から
安心して働けます。
先輩スタッフはもちろん、お店全体で
サポートしていきます。
どんな意見も否定しない環境なので
何事にも挑戦してください◎

《年齢、社歴関係なく活躍できる》
新店舗も続々出店予定なので
会社として挑戦できる環境を用意しています。
未経験でもしっかり評価しているので
新業態や新店舗に挑戦できます！