焼き鳥とおつまみ 佐藤

「本物を誰にでも」「焼き鳥なしでも行ける店」をコンセプトに、高級店に負けない味の焼き鳥リーズナブルな価格で提供し、おつまみ（アテ）も60種類以上揃えて、毎日いっても飽きない焼き鳥屋を目指しています。

また接客にも力を入れて、「あのお兄ちゃん（お姉ちゃん）を応援したいと思ってもらえる人財」作りに力を入れています。
2024年1月現在、大阪市福島区で1店舗寝屋川市で1店舗運営しています。

ビジネスや受験やパチンコまで勝ちに徹底的に勝ちに拘るオーナーや、和食を基礎にした飲食一筋の取締役、将来は独立を目標にしている20代の店長。
熱い思いを持った人たちと働きます。
基本的には詰めるより説明しよう、強制より自主性を重んじています。
自分次第でより成長できる環境があります。

①焼き鳥だけは同価格帯のお店に絶対に負けないこと、②接客ができる人財しか店長にはなれない、
この２つは最低限常に追求し続けられる人が必要です。
美味しいものを提供するのはまず大前提です。
その上で、いかに人間を売り込めるか。味と接客、この２つは常に拘れる方と共に働きたいと考えています。