ホテルニューアワジ

春の桜鯛、夏の鱧、冬のフグ料理といった海の幸と、風味豊かな淡路牛や太陽の旨みをしっかり吸い込んだ新鮮な玉ねぎやレタスなどの野菜。
そしてその恵まれた食材は調理次第でさらに美味しい料理となりお客様を喜ばせることができます。

当社の良い所はたとえ入社1年目の方でも様々な事にチャレンジ出来る所です。
幅広い年齢層、様々な経歴を持つメンバーが勤務しており性別や年齢、社歴に関係なく切磋琢磨できる仲間がいます。風通しが良く各セクションの責任者も丁寧に教えます。
将来的には『調理部門』を引っ張る役割へと成長していただける様に期待しています。

四季折々に多くの食材に恵まれた淡路島は、万葉の昔から「御食国」と言われ、古くから調停に数々の食材を納めてきました。今、淡路島には毎年たくさんの観光客が訪れています。
私たちは淡路島でとれた新鮮な食材を美味しく調理してお客様に提供することで、これからも関西はもとより世界中の方々を”おもてなし”していきたいと考えています。