SUGALABO

食を通じて世界と繋がる、限られた時間にだけ出逢える美食のラボラトリー。
食材探しの旅で見つけた極上の食材が集まるイノベーティブ・フュージョン「SUGALABO」

各地の素晴らしい食材、食器をシェアしプレゼンテーションする為,ご紹介制のラボラトリーを神谷町で限られたお日にで運営しております。

代表 須賀洋介を中心に世界から注目を浴びるラボラトリー。
日本の様々な生産者の元を訪れ、その土地の空気、作り手の思いに触れられる職場です。

スタッフの平均年齢も若く責任感を持って日々の営業に取り組んでおります。「SUGALABO」でしかできない経験をお約束いたします。

Japan to the World ‐食を通じて世界をつなぐ‐
旅を続け、日本各地の素晴らしい食文化、食材の作り手と出会い価値を見出し可能性を広げ世界と繋いでいく。

そのきっかけを創造していく事をSUGALABOの使命としております。