彩炉

飲食店「彩炉（さいろ）・土房（とぼう）」の経営
1966年設立の南洲食品株式会社を母体に1995年に彩炉をオープン。
熊本で合わせて１０店舗を展開し、圧倒的な知名度を誇っております。
地域密着型の店舗づくりを目指し、今後も地域の皆様の食を支えられる
地域1番店を目指しています。コロナ禍でも従業員のカットはせず、賞与も
支給しており財政面でも安心の企業です。

飲食店、接客業、調理師の未経験から長く務めている社員もいます。
基礎から教えられる店長や各分野で活躍された経験豊富な料理長たちが
丁寧に教え、支えます。待遇含め充実の成長できる環境が整っています。
地域１番店を目指し、「地域に密着し、必要とされる店であり続ける事」
という社是を掲げ、日々より良い店舗づくりを心掛けています。
アルバイトからの社員登用もあり、長く勤める人も多い会社です。

親会社が食肉卸を展開する南洲食品株式会社であるため、肉にこだわり、
納得した商品しかご提供いたしません。又各店力を注ぐサラダバーの
質。本場韓国の味を目指し、差別化出来ている韓国料理。それらが入った
食べ放題の豪華なラインナップとコストパフォーマンスはお客様からも
ご評価いただいております。肉の目利きの当社社長が自ら選び、捌きを
している和牛の質も他店と差別化出来ているポイントです。