GIN NO MORI

弊社では本社・工場・店舗の3つの働く場所があり、「森の恵」をキーワードに商品を全国、全世界のお客様の元届けるべくスタッフ全員で明るく楽しい雰囲気の職場づくりを心がけています！工場の休憩室には店舗から預かったお客様からの声が届けられたりと一体感のある職場も魅力的です。

パティスリーブランド『GIN NO MORI』の製造・販売・店舗運営を行う。森のおすそ分けをコンセプトに森で採れる食材を使った焼き菓子を提供しています。看板商品は“プティボワ“というクッキー。銀の森コーポレーションの自社ブランドとして展開しており、雑誌で取り上げられるほどの人気商品です。有名婦人雑誌のスイーツランキングにランクインするほか(株)ぐるなびが運営する「こちら秘書室」の「接待手土産“セレクション2020」に入選した実績もあり、銀座SIXや名古屋ミッドランドスクエアにも店舗展開中。また、お客様に直接「コト」を提供する場所をつくりたいとう 想いが詰まった食と自然のテーマパーク『恵那 銀の森』施設の運営も手掛ける。

当社ブランドは、「森の恵み」キーワードに様々な商品展開を行っております。
四季折々の美しい色彩、豊かな香りを放つ木々や草花。そして一粒として同じものがない木の実や果実たち。数えきれない命を育む森はどこまでも奥深く、魅力に溢れた場所です。
森の素材をじっくり吟味し、自然そのままの美しさの無限の可能性を追及したい。私たちはそんな想いで一つ一つ心を込めて丁寧にお菓子を手作りしています。お店にはクッキー缶をはじめ、パウンドケーキやコンフィチュールなど、森の恵みをふんだんに使ったお菓子が並んでいます。ほんのひととき、慌ただしい日常を忘れて自然の美味しさに癒されていただけるよう、「森のおすそわけ」を用意しております。