ダンダダン

『　餃 子 と ビ ー ル は 文 化 で す　』

老若男女が日常的に
「餃子とビール」を楽しめる店を作りたい。

そんな想いから調布・天神通りに
誕生した肉汁餃子製作所ダンダダン酒場。

飲食店では食事の脇役で登場する事が多かった
焼き餃子をお酒のつまみとしても
ご飯のおかずとしても合うように拘り、
唯一無二の味に仕上がっていると
自負しております。

そして何より「人」が魅力のお店です。

▼男女比5:5
▼平均年齢31.5歳
▼無資格＆未経験ok
▼身だしなみ自由！
　(髪色/ピアス/ネイル/髭/タトゥー)

＼　働く人のリアル　／
【29歳・キッチンスタッフ
　／元・大手チェーン勤務】
「やりたい料理ができない毎日がしんどくて転職。今は、自分で考えて動けるから面白いし、店長がちゃんと話を聞いてくれるのが嬉しいです。」

【32歳・店長／飲食ブランク4年から復帰】
「子育てが落ち着いて戻ってきました。“またやりたい”って気持ちを受け止めてくれたのが、この店でした。」

【33歳・元個人店店長】
「個人店では裁量はあるけど、待遇が不安定。
逆に大手は安定してるけど、自由がない。
ここはちょうど“その中間”。裁量もあって、でも働き方や評価もちゃんとしてる。“これから”にちゃんと向き合える場所だと思います。」

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　人との繋がりを大事にする、
　インセンティブ制度があります。
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《①社員紹介》
社員が友人・知人を紹介して入社に繋がった場合、紹介者に対してインセンティブ(報奨金)を支給しています。

＜例＞
• 正社員としての採用された場合：10万円支給
• アルバイト登用でも10万円支給
• アルバイトの紹介でも支給あり（規定あり）

✧気の合う仲間と働けて収入もUP！
紹介制度は“誰かの人生を変えるチャンス”にも繋がっています。


【②新卒トレーナー】
“育てる”ことで、自分も成長する。
先輩社員が次の新入社員の育成担当としてサポートに入る「トレーナー制度」。

例えば自分が担当した、
新入社員メンバーが昇給 or 昇格すると…
→ トレーナー本人にもインセンティブ支給！(2万円/人)

✧新人の成長が、あなた自身の評価にも反映
✧「教える→伸びる→報われる」が循環する組織づくりへ

後輩と一緒に成長しながら、
自分のキャリアも加速できる。
ファイブらしい“ピアボーナス文化”です。