ホテル・旅館 | キッチンスタッフ
料理人としてのビジョンを叶える本気の挑戦をしたい仲間を募集!
VMG HOTELS & UNIQUE VENUES 九段会館テラス
- 月収
- 23~38
- 東京都
- 千代田区
これまで観ることしかできなかった文化財などの価値の高い歴史的な建物や城、名勝などを、ホテルやレストラン、パーティ会場に再生することで、利用できるようにし、未来に残していく取り組みを続けています。そのような非日常の空間で期待を超えるサービスを提供し、他ではできない体験を顧客にお届けすることで、生涯の想い出となる時間をお届け。現在は日本全国に22店舗展開し、事業を通して地域の活性化に貢献しています。
顧客に本気で向き合い、非日常な空間で最高の料理とサービスを楽しんでいただくことで多くのファンをつくり、リピートいただくことで、文化を紡ぐという持続可能性への貢献を目指す、そんな「価値ある日本文化を残していきたい」という、共通の想いを持った仲間たちが集まっています。
私たちの取り組みは、美味しい料理や温かなサービスの提供することだけが目的ではありません。その地域の食材にこだわり、そして地域が大切にしてきた文化を取り入れることで真の地産地消を体現。またサービスではその地域がこれまで守ってきた文化を知っていただくために、コンテンツ造成するなど、地域貢献につながる取り組みにつなげています。
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