串むすび

★『新しい多店舗展開』
今までの飲食店は、店長一人とアルバイト従業員複数名で営業が出来る簡易オペレーションを取り入れた多店舗展開が主流でした。しかし、串むすびでは、一流の料理人がメニューを開発し、実際に料理長がアルバイト従業員へ研修を行う事で、高いクオリティの商品をお客様にご提供する事が可能となっています。
また、おすすめの食べ方などのセールストークはスタッフのレベルや経験によってバラつきが出てしまうものですが、串むすびでは、全てのお席に『食方御指南書』をご用意しています。
読んで頂くだけで、おすすめの食べ方や、こだわりが分かり、何倍も何十倍も串むすびを楽しんで頂けます！
現在、二子玉川、中目黒、池尻大橋、恵比寿で好評営業中！今後も都内近郊に多数出店予定！！

★『串カツでは無く、串あげ』
串カツ屋は数多く出店しているが、串あげ屋は少ない！ザクザクの衣に２度漬け禁止のソースの串カツに対し、細かいサクサクの衣にソース２度漬けOKの串あげは別の料理といっても過言ではありません。
こだわりの『衣と油』を使用し、定番メニューに加え、旬な食材を使用した何本でも食べられるヘルシー＆ジューシーな美味しい串あげを食べられるのは、世界中を探しても串むすびしかありません！

★『串あげだけじゃない』
串あげがメイン商品となる串むすびですが、それだけではありません。
店名にもある『串』つながりで、『焼とり』も炭火で丁寧に焼いています。
焼とりも串あげに負けず劣らずの味とコストパフォーマンスで人気のメニューとなっています。
さらには『串』以外の１品料理にもこだわり、多数の商品を取り揃えています。
また、半年に１回行うグランドメニューの変更によって、“今“美味しい物をご提供し、常連様にも
毎回楽しんで頂けるメニュー作りを心掛けています！

・風通しが良い社風なので、現場の意見も反映されやすく、スピード昇給も目指せます！
・性別問わず、20代前半で店長として活躍しているスタッフもおります。

★未経験からでも店長や幹部を目指せる★
・異業種からの入社で活躍しているスタッフ多数在籍中です！
・前職が美容師、IT、金融、アパレルからの転職組も大活躍中！
※未経験者の方でも社内での研修制度が整っているので安心してご入社頂けます。

『串むすび　５つのこだわり』

一、サクサクの衣とこだわりの油
素材本来の美味しさを引き立て、サクサクの食感を実現するため、
何年も研究を重ね、たどり着いたこだわりの『パン粉』と『揚げ油』
選び抜いたパン粉を絶妙な細かさに調整し、見た目も美しい串あげに仕上げました。
何本でも食べられる上品な衣をまとった「究極の串あげ」をご堪能ください。

二、お肉、海鮮、野菜、創作など３５種以上の豊富な串あげ
新鮮なお肉、海鮮、野菜、チーズ等々、素材へのこだわりはもちろん、
定番食材から、季節限定や日替わりの食材、オリジナルスイーツ串まで種類も豊富！
ちょっと贅沢な食材や、ひと手間加えた「贅沢串」は、食材×食材の絶妙なハーモニー。
小さなお子様からご年配の方まで、色んな方にお楽しみいただけるラインナップです。

三、特製ソースに特製塩、食べ方いろいろ！
一から出汁をとって作るこだわりの「特製ソース」は二度漬けＯＫ！素材の持ち味を存分に引き立てる、藻塩や抹茶塩など
４種の塩と、七味もご用意しました。繊細な味付けの串あげなら、何も付けずそのまま召し上がっていただくのもオススメ！
料理長オススメの食べ方を第３位まで記載した「食方御指南書」をご覧いただきながら、食材によって、気分によって、
色んな食べ方をお楽しみください。

四、「限界挑戦」驚きの安さ！
自慢の串あげが、なんと！一本６０円（税込６６円）～　品質にこだわっても、リーズナブルに。
そのための企業努力を惜しみません。種類豊富な串あげを、お客様に一本でも多くお召し上がりいただきたい！！
その気持ちでもうしばらくこの価格で頑張ります！

五、串あげに合う、豊富なドリンク
ドリンクの匠が魂を込めた２０種のオリジナル“レモンサワー”が大人気♪
充実のボトルワイン、グラスでも楽しめる日替わりＷＩＮＥがお得！“グラス スパークリング”は溢れるほど、なみなみお注ぎます！
生ビールはプレミアムモルツ♪ 凍る直前１℃の超炭酸ハイボールはのどごし120％！ちょっと贅沢な、大人のフレッシュカクテル、日本酒、焼酎・・・もう、迷っちゃう！！