居酒屋 大(ビッグ)

1979年創業の「株式会社ビッグ・ミート」が運営する「焼鳥居酒屋 大(ビッグ)」は東武東上線沿いを中心に店舗展開をしている地域密着型の焼き鳥居酒屋です。

料理はすべて手作りにこだわり、質の良い国産鶏肉や豊洲から直送される鮮魚を使用し、「昔ながらの手作りの味」を守り続けています。

また、店舗運営だけでなく地域活動にも積極的に参加し、地域活性化へ貢献しています！

20～30代の若手から20年目のスタッフまで幅広く在籍しています！
なんと、もともとお店のファンで他業種から未経験で入社し、現在活躍している社員も多数在籍！明るく前向きでやる気があれは未経験でも大歓迎です♪

職場は年齢や経験関係なくスタッフ同士の仲が良く、明るく和気あいあいとしつつも、プロ意識高くキッチリした雰囲気。マニュアルに縛られることなく、気軽に意見交換や挑戦ができる風通しの良い環境作りに努めています。

また、現場と社長の距離が近く、社員一人ひとりと積極的にコミュニケーションを取り、トラブルが起こった際には率先して駆けつけます！

■現場に裁量権があります！
基本のマニュアルはありますが、お客様に喜んでいただけるための行動を優先しています。そのため、店舗ごとにオリジナルメニューやレイアウトを考案し、スタッフ一人ひとりの経験を活かした柔軟なサービスを提供しています。

■料理はすべて手作り！
職人の味を「手作り」「出来立て」で提供することにこだわりを持ち続けています。
質の良い国産鶏肉や豊洲から直送される鮮魚を使用し、当店ならではの味が地元で長期にわたって愛されています！

■厚待遇で安定して長く働ける！
経営会社は設立40年を迎える、高い自己資本比率に支えられた安定企業です。
社員の平均在籍年数は7年以上！離職率が非常に低く、武東上線沿いの店舗がほとんどですので、引っ越しを伴う転勤の心配もありません。
また、「一生懸命頑張っている社員へ、相応の給料を還元することは当然」という社長の考えから、福利厚生が充実していて、厚待遇で働けます！