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- タイ食堂 くるみ
フレンチ, アジア料理・エスニック | キッチンスタッフ
【目黒】本格派タイ料理店にてキッチンスタッフを募集！＊未経験OK
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 30~40 万円
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休日
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■月8日休以上（週休2日制シフト） ■土日祝休み ■年間休日100日以上 ■年末年始(12/31～1/4の5日間) ■産前産後休暇・育児休業（取得実績あり） ■有給休暇 他
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勤務地
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東京都 品川区
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どんなことを
やっているのか
『タイ食堂 くるみ』は、目黒駅から徒歩1分と好立地な場所に店舗を構える本格タイ料理店です。
45席の店内は木の温もりが感じられ、さし色のグリーンで落ち着いた雰囲気を演出しています。
当店は、吉祥寺で20年間愛され続け未だに行列が絶えないタイ料理店「アムリタ食堂」が監修。
"本格的"ではなく"本質的"なタイ料理を目指しています。
メニューは、「丹波黒鶏のカオマンガイ」や「生春巻」など、目移りするほどの豊富なタイ料理メニューを提供。
定番の「パクチーサラダ」や、「鶏と茄子のグリーンカレー」まで、どれも本格派です。
お料理だけでなくドリンクにもこだわっており、厳選したワインや、ハーブ茶ハイやくるみサワーなど、当店だけのオリジナルドリンクも提供しています。
また私たちの使命は、お客様の満足度（CS）だけを重要視するだけでなく、一緒に働くスタッフの満足度（ES）と家族満足度（FS）、これらの3つを指標として全て100点を取ることです。
感動につながるサービス、街の価値まで上げるお店作りを目指し、最高以外創らないという想いを持って業務に取り組んでいます。
こんな人と働きます
私たちは、『街のエナジースタンド』をコンセプトに、
1.活力～お客様へ また頑張ろうという明日への活力をお届け～
2.能力～スタッフを 能力やスキルを伝授してキャリアアップ～
3.魅力～街に 街に対して価値を生み出し街の魅力づくりに貢献～
これらのミッションを大切にしています。
"ONE＆ONLY"な人材育成に重きを置き、AIがどんなに進化しても人間だけが持つ感情や、瞬間的な共感を引き出す能力が価値あるものだと信じています。
一人ひとりの誕生日を全社で祝ったり、全力で取り組む姿勢や熱い想いを持つ仲間を大切にし、スタッフ同士は家族のような関係です。
自由な社風で、お客様のためなら新しいアイデアや提案を試すことを奨励。
あなたの個性や才能が発揮できる当店で、他の誰にも真似できないおもてなしを一緒に提供しませんか？
「人のために何かしたい」という方、何事も楽しめるチャレンジ精神のある方、お待ちしています！
ここにこだわってます
『タイ食堂 くるみ』は、東京・目黒という街にこだわり、目黒に住む人の想いに応えるようなサービスを目指しています。
空間のテーマは、「日常の中にある上質な落ち着きと温かい時間を提供」。
店内のデザインは名高いREBELDESIGN社の飯島彩子さんが手掛けています。
店名の"クルミ”はサンスクリット語（タイ語の語源）で"あたたかな"という意味で、どこかホッとするような雰囲気作りを目指しています。
メニューは、「豚肉とガパオの炒めのせご飯」や「海老と帆立貝のレッドカレー」、「有頭海老のスパイシースープ」などの定番に人気なものから、「殻付き生牡蠣 レモングラスソース」、「森林鶏とバイマックルの唐揚げ」など本場さながらの本格派の食材をふんだんに使用。
「国産牛リブロースのロースト」などジューシーなお肉料理もお出ししており、幅広いラインナップでお届けしています。
更に技術取得だけでなく、私たちが重視しているのは”考え方”の教育。
自己中心的な動機ではなく、「公」つまり、お客様や一緒に働く仲間を思いやる気持ちを大切にしています。
マニュアルに縛られることなくスタッフそれぞれの良さを伸ばす文化があり、やる気次第で様々なことに挑戦できる環境です。
そのため、働きながらスキルアップができ、本格タイ料理の知識や調理技術・サービススキルが学べます！
こんなことやります
タイ食堂 くるみのキッチンスタッフとして、食材の仕入れ、仕込み、管理、等調理業務全般を行なっていただきます。
様々な食材を扱い、調理技術を磨いていける環境です。
新メニューのアイデアも歓迎！料理長と一緒に新しい料理を生み出してください。
お客様にとって「馴染みの店」になれるよう、一緒にお店を作っていきましょう！
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身につくスキル
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タイ料理の知識
お酒の知識
店舗運営
調理技術
基本情報
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給与
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月収/30~40万円
※経験・能力等考慮の上優遇します
■残業手当
■深夜手当
■休日出勤手当
■役職手当（職務による）
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募集職種
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キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 品川区 上大崎2-26-5 メグロードビル B1F
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アクセス
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目黒駅から徒歩1分
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最寄り駅
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目黒 (JR山手線)
目黒 (都営三田線)
目黒 (東京メトロ南北線)
目黒 (東急目黒線)
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勤務時間
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▼営業時間
月:定休日(月曜が祝日の場合は営業の上火曜定休)
火〜金:17:00〜24:00
土:14:00〜24:00
日祝 :14:00〜23:00
▼勤務時間
13:00〜翌1:00の間でシフト制(休憩あり)
※終電考慮
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休日
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■月8日休以上（週休2日制シフト）
■土日祝休み
■年間休日100日以上
■年末年始(12/31～1/4の5日間)
■産前産後休暇・育児休業（取得実績あり）
■有給休暇
他
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試用期間
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3ヵ月
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給
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賞与
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賞与（年2回）
※店舗の業績に応じて別途賞与支給！
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社会保険
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社会保険完備
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福利厚生
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■交通費支給
■賞与年2回（2022年実績：2ヶ月分）
■インセンティブ（店長＆料理長）
■昇給有
■各種社会保険完備
■残業手当全額支給
■深夜手当全額支給
■休日出勤手当全額支給
■食事付
■制服貸与
■独立支援制度
■研修期間有
■充実の研修システム＝社内だけでなく外部期間での勉強会も開催（無料）
■現場メインの人事評価システム
■PAからの正社員登用制度あり
※遠方から引っ越しが必要な方は住宅面に関するサポ―トがあります。
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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エスニック・洋食調理の経験者優遇
※他業態経験者もOK！
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接
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現場でのスキルチェック
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入社・研修期間
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面接地
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本社or店舗
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 日曜日定休
- 月8日以上休み
- 産休・育休制度あり
- 年末年始休暇あり
- 終電考慮
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 未経験者歓迎
- 独立支援制度あり
- 駅チカ
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会社情報
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