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※完全非公開※【コロナ禍でも強い飲食店の優良求人】… 求人を詳しくみる

店長候補

※完全非公開※ 【コロナ禍でも利益をしっかり確保している企業です】 今回は、コロナ禍でも強い飲食店の募集求人となります。 コロナ禍でも売り上げを伸ばして新しい事業を始めて、その戦力強化のための募集です。 企業としての体力ももちろんですが労働面も月8日休みで2シフト制もとっており、働きやすい環境となっています。 福利厚生も賞与あり、退職金制度を設けて安心して長く働くことができます。 新型コロナウィルス感染症の影響により、厚生労働省の発表では2020年で7万9,000人もの解雇者が出て、その中で飲食業は1万人もの解雇者が出てしまいました。 また、コロナウイルスの影響で最も多く倒産してしまったのも「飲食店」で、廃業検討をしているお店も、今もなお増えている状況です。 その中でも変化に柔軟に対応して、利益をしっかり確保している企業です。 緊急事態宣言により営業時間縮小があった中でもデリバリーやテイクアウトをいち早く導入し、売り上げを伸ばして新たな成長を遂げています。

年収 / 300万円 ~ 700万円

勤務地 / 東京都 渋谷区

勤務時間 / ランチ・ディナー営業(2シフト制)

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 住宅手当あり, 交通費全額支給, 退職金制度あり, 月8日以上休み, 産休・育休制度あり, 夏季休暇あり, 年末年始休暇あり, 特別休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 研修制度あり, 海外研修あり, 生産者/生産地訪問あり, 未経験者歓迎, 独立支援制度あり, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 駅チカ, 急募求人

【コロナ禍でも強い地方求人】転居費用負担*家賃半額… 求人を詳しくみる

キッチンスタッフ

※完全非公開※ 【コロナ禍でも利益を伸ばしている地方の企業です】 今回は地方求人として、某リゾート地で宿泊施設を運営している企業からの募集です。 GoToキャンペーンの反響によりお客様も増えているのもそうですが、地域の方へ向けたデリバリー事業も始めており、売り上げも昨対を超える勢いとなっています。 働きたいけど引っ越し代がない、家賃代がもったいない…と考えている方もご安心ください。 転居費用は全額負担させていただき、家賃も半額負担させていただきます。 元々、地方の賃貸物件は都心と比べてもかなり安いので住居代はかなり抑えられると思います。 労働環境としてリゾート地なので繁忙期と閑散期がはっきりしており、 通常休日は月平均6〜8日休みと波がありますが、閑散期には大型連休制度もありますので年間100日以上の休みになるようにはしています。 今なお一都三県では新型コロナウイルス感染症の影響を受けており、 感染者もまた増え始めて、第二次緊急事態宣言が出されようとしています。 それにより、今後も不透明な状況下が不安だという方が増えており、地方求人の需要は現在高くなっています。 フーズラボ・エージェントでは、ご紹介求人の他にも地方求人を多数揃えております。 こうしたコロナ禍でどうしたらいいかわからない…。 今の職場で本当に大丈夫だろうか…?と、今後の飲食業界に不安をお持ちの方はぜひご相談ください!

年収 / 300万円 ~ 550万円

勤務地 / 静岡県 熱海市

勤務時間 / モーニング〜ディナー(3シフト制)

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 社宅・寮完備, 転居補助あり, 住宅手当あり, 交通費全額支給, 退職金制度あり, 月8日以上休み, 産休・育休制度あり, 特別休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 研修制度あり, バイク・車通勤OK, 未経験者歓迎, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 急募求人

【東京都】キッチンスタッフ/鉄板焼き業態(六本木)… 求人を詳しくみる

キッチンスタッフ

港区六本木にお店を構える鉄板焼店からの募集です。 厳選された最高級の食材をお客様の目の前で調理し、自慢の味と鉄板パフォーマンスで多くのお客様を魅了してきた名店です。 松阪牛や上質な海鮮などを使用し、見た目にもこだわった美しい鉄板焼・炭焼料理を提供しています。 その中でも今回は、キッチンスタッフを募集いたします。 肉以外にも、魚介類を使った料理もありますので和食のお店での経験や魚をさばけるスキルをお持ちの方は、その経験を存分に活かして働くことができます。 仕事内容としては、主に海鮮の仕込みなどを含めた調理業務全般をおこなっていただきます。 長年鉄板焼きのお店で店主兼料理長としての経験を積まれた腕のある料理長のもとで、様々な知識を身に付けながら働くことができます。 労働環境はディナー営業のみなので、出勤は遅めの出勤となります。 福利厚生に関しては日祝日休みに加えて、年末年始やGW、お盆休みといった季節休もあり、プライベートも充実させることができます。

年収 / 300万円 ~ 500万円

勤務地 / 東京都 港区

勤務時間 / 15:00~24:00

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 交通費全額支給, 日曜日定休, ディナー営業のみ, 夏季休暇あり, 年末年始休暇あり, GW休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 急募求人

【東京都】料理長候補/日本料理店(六本木)/ビブグ… 求人を詳しくみる

料理長候補

ミシュランのビブグルマンを獲得した、非常に人気のある日本料理店からの募集です。 母体は、元大手テレビ局の幹部プロデューサーが独立して立ち上げた企業で、日本料理屋だけでなくお肉やワインを楽しめるスペイン料理屋など幅広く店舗展開しています。 その中でも今回は、事業のさらなる発展のために、日本料理店の料理長候補を募集いたします。 料理長候補として、調理業務の統括、新メニュー開発など、店舗運営に関わるすべての業務をおこなっていただきます。 また、多くのメディアに出させていただいているお店ですので、出演に抵抗のない方のほうがいいかもしれません。 日本料理や和食のお店での勤務経験をお持ちの方はスキルを存分に活かして働くことができますし、経営者的視点から高いスキルを身に付けることができます。 また、店舗の運営スタイルは完全予約制、20席未満の店舗規模ですので料理にとことん向き合える環境といえるでしょう。 お休みは土日祝日となっており、その他のGW休暇や有給休暇などの制度も整っているのでプライベートも充実することができます。

年収 / 400万円 ~ 550万円

勤務地 / 東京都 港区

勤務時間 / 10時30分出勤⇒ランチ⇒2時間休憩⇒ディナー

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 交通費全額支給, インセンティブ制度あり, 日曜日定休, 月8日以上休み, 夏季休暇あり, 年末年始休暇あり, GW休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 席数20席未満, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, ミシュラン・ビブグルマン掲載店, 急募求人

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【東京都】キッチンスタッフ/カフェレストラン(自由… 求人を詳しくみる

キッチンスタッフ

超有名なスキンケア・コスメブランドを展開している企業の、カフェ事業での募集です。 母体となる企業は、自然由来のスキンケア・コスメブランドを展開しており、様々な年代の女性から幅広く支持されています。 このような化粧品事業だけでなく、自然由来の食材を使用したカフェ事業もおこなっており、今非常に勢いのある企業です。 今回は、カフェ事業のさらなる強化のため、若手調理スタッフを募集いたします。 仕事内容としては、主にカフェレストランでの調理業務をおこなっていただきます。カフェや洋食の調理経験がある方は、スキルを存分に活かして働くことができる環境です。 労働環境に関しては、8時間労働のシフト制となっており、洗練された人気のカフェで経験を積みながら、プライベートも充実させることができます。

年収 / 250万円 ~ 450万円

勤務地 / 東京都 目黒区

勤務時間 / シフト制(8時間労働)

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 月8日以上休み, 産休・育休制度あり, 特別休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, バイク・車通勤OK, 新卒・第2新卒歓迎, 若手活躍中, 駅チカ, 急募求人

【コロナ禍でも強い地方求人】キッチンスタッフ/兵庫… 求人を詳しくみる

キッチンスタッフ

兵庫県神戸市にあるリゾートホテル内の、創作料理レストランからの募集です。 母体は、四季折々の美しい自然はもちろん、夜にはきれいな夜景を楽しむことができる豊かな自然が楽しめるリゾートホテルを経営している企業です。 そのホテル内にあるレストランでは、地元の食材を使用し、フレンチとイタリアンを融合させた創作料理を提供しています。 今回は、その創作料理レストランでのキッチンスタッフを募集いたします。 仕事としては、主にレストランでの調理業務になります。 非常に柔軟で勉強熱心な料理長のもとで、洋食調理をはじめとした調理方法をしっかりと身に付けることができます。 調理経験者は今までのスキルを存分に活かせる環境です。 また、寮や社宅に住み込みで働くこともできるため、金銭面での負担が抑えられることもできるので地方で働きたい方、腰を据えてフレンチ・イタリアンを学びたいという方におすすめです。

年収 / 350万円 ~ 600万円

勤務地 / 兵庫県 神戸市

勤務時間 / 6:00~22:00 (所定労働時間:8時間0分)

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 社宅・寮完備, 週休2日, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 資格取得支援制度あり, バイク・車通勤OK, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 急募求人

【大阪府】料理長候補/洋食業態(堺市)/月8日休み… 求人を詳しくみる

料理長候補

【大阪府緊急雇用対策事業賛同企業】 創業から40年以上経ち、今もなお地元の方々に愛されている洋食専門店からの募集です。 レトロな雰囲気のお店で、お店自慢のとんかつを含めた様々な美味しい洋食を提供しています。 子どもからお年寄りまで幅広い方から長年愛されている名店です。 今回は、新規事業開拓、事業のさらなる発展のため、料理長候補を募集いたします。 仕事内容としては、食材選びや原価管理、今後の戦略策定や新メニュー開発などを含めた全ての料理長業務をおこなっていただきます。 特に、新メニュー開発については、現料理長とも話し合いながら、お客様を満足させるような新メニュー開発に携わっていただきます。 洋食やフレンチ、イタリアン、とんかつ店での勤務経験のある方は、スキルを活かして働くことができます。 労働環境に関しては、シフト制となっており、プライベートとも両立しやすい環境です。転勤もないため、安定した暮らしを実現できます。 食事付や制服貸与はもちろん、インセンティブ制度が導入されており、頑張った分がしっかりと評価される環境です。

年収 / 300万円 ~ 500万円

勤務地 / 大阪府 堺市

勤務時間 / 10:00~22:00 1時間休憩

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, インセンティブ制度あり, 月8日以上休み, 夏季休暇あり, 年末年始休暇あり, 特別休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 駅チカ, 急募求人

【京都府】女将候補/懐石料理(京都市)/和装接客*… 求人を詳しくみる

ホールスタッフ

母体は100年以上の歴史を持ち、現社長で4代目になる超老舗の飲食店を複数経営する企業です。 店舗は京都エリアを中心に鰻や小料理、おばん菜など和食を中心としたものを展開しています。 また、経営している鰻料理のお店はミシュラン1つ星を獲得するなど、非常に高い評価を得ています。 その中でも今回は、後継者育成のため、懐石料理店での女将候補を募集いたします。 仕事内容は、ホールスタッフの責任者としての接客業務全般に携わっていただきます。 ホールスタッフの業務はもちろん、スタッフのマネジメントの業務などもおこなっていただきます。 京都ならではの活気ある昔ながらの雰囲気の中、着物を着て接客することができるのが、大きな魅力です。 また、転勤の心配はないため、京都で安定した暮らしを実現できます。 休暇制度はもちろん社会保険なども完備されており、老舗企業の充実した福利厚生の元、安心して働くことができます。

年収 / 240万円 ~ 500万円

勤務地 / 京都府 京都市

勤務時間 / 11:00~23:00(中休憩2時間あり)

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, インセンティブ制度あり, 退職金制度あり, 特別休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 急募求人

【コロナ禍でも強い地方求人】調理スタッフ/旅館内和… 求人を詳しくみる

キッチンスタッフ

母体は宿泊業やレジャー業、飲食業をおこなっている企業で、熱海や箱根、京都などで旅館を複数経営しています。 旅館では、旬な食材を贅沢に使った見た目も美しい和食を提供しています。 その中でも今回は、旅館内飲食店(和食業態)で働くキッチンスタッフを募集いたします。 仕事内容としては、主に調理業務をおこなっていただきます。 会社としてセントラルキッチンを持っているため、現場の調理内容は比較的簡単で、飲食経験者の方はもちろん、飲食未経験の方でも安心して働くことができます。 また、現場での裁量権が大きいため、日々新しいことにどんどん挑戦することができる環境です。 旅館で働く上で、お客様の送迎などをおこなう可能性があるため、運転免許が必要です。 また、福利厚生として寮完備、住宅手当もあるので、地方で働きたいけど金銭面を気にされている方にもおすすめです!

年収 / 250万円 ~ 550万円

勤務地 / 静岡県 伊東市

勤務時間 / 7:00~22:00(シフト制/8時間労働)

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 社宅・寮完備, 住宅手当あり, 家族手当あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, バイク・車通勤OK, 未経験者歓迎, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 急募求人

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飲食のお仕事体験談

まかないが本当においしくて満足度が高かった

20代 男性

いくつかの中華料理・中国料理の飲食店で正社員として働いていたことがありますが、中華料理・中国料理の飲食店はまかないのレベルが非常に高いです。ほかの海外の料理とは異なり、基本的にかんたんにつくることができる中華料理・中国料理の飲食店ですが、まかないではそのかんたんさがいい方にはたらきます。わたしが特に感動したのはチャーハンです。自宅でもよくチャーハンは作るのですが、やはり中華料理・中国料理の飲食店でつくられるチャーハンはまかないであってもレベルが違いました。火力が自宅と全然違うので、パラパラ感も全然違いますし、調味料も本場から取り寄せたものばかりを使用しているので、味の奥行きもすばらしかったです。

スペイン語が話せなくたって、仕事をしていくうちに覚えていきます!

30代 男性

飲食業界で働いていましたが新しいジャンルのお店で働いてみたいと思い探していたら今働いているスペイン料理のお店にめぐり逢いました。スペイン料理に興味あったというよりかは元々スペインのサッカーが好きだったのがきっかけです(笑)。自分はホール業務を担当していたので接客業務は問題はなかったのですが、聞き慣れない言葉としてスペイン語に関しては、ちょっと苦戦したのは覚えています。しかし、そこは慣れていくものです。仕事をしていくうちに自然と身につきましたし、料理説明をしっかりしたかったので文化についても勉強しました。今のお店は都心部ということもあり、英語圏のお客様もご来店されるので、今は英語の勉強中です。料理で満足させるだけでなく、世界のお客様にも愛される店舗作りを目指していきたいです。

パキスタン人が経営するお店で働いていました。まかないがカレーだったのが嬉しかったです。

40代 男性

パキスタン人が経営するお店で働いていました。従業員は10名ほどでしたが自分が勤務していた時間帯には日本人は自分だけでした。従業員同士の会話は日本語と英語が半々といった感じで英語を勉強したかった自分にとっては良い環境でした。調理を手伝うことはほとんどなく主にホールでの接客の仕事でした。お客様の30%くらいは外国のお客様でそこでも英語を使う機会があったのが嬉しかったです。今後の日本を考えると、どの飲食店にも外国籍のスタッフ・お客様が増えてくると思うので、もちろん英語を覚えて接客に活かせることもそうですが、スタッフ雇用の際に外国籍の方とのコミュニケーションがスムーズにできるなど、こういった場所で働くことも非常にプラスになると思います。