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飲食のお仕事体験談

起業家思考回路を手に入れることができました

20代 女性

いずれ自分のレストランを経営したいとずっと夢見てきました。そこで独立支援制度がある飲食店ではたらくことに決めました。新卒として飲食業界の中でも比較的大きな規模の企業で、動機も80名くらいいました。その中で独立支援制度を利用できるのは1割程度だったのですが、社会人1年目で好成績を残すことができたので、無事、独立支援制度を利用することができました。独立支援制度は主に特別授業を受けることから始まりました。フランチャイズの制度などに関しても勉強することもでき、成功事例から失敗事例まで幅広く俯瞰することができました。そのおかげで、今は事業を始める準備ができています。本当に独立支援制度を利用してよかったと思いました。

個人経営の手打ち蕎麦屋店でしたが、手厚い独立支援制度により、濃密に学べ開業資金も潤いました。

40代 男性

大企業か、個人経営の飲食店で就職する際は迷いましたが、小規模な個人経営の飲食店を選び、自分は正解でした。独立支援制度もしっかりしており、個人経営で、小規模なのでワンツーマンで経営学や運営迄のノウハウを事細かく学べる事と、マニュアルはとくになく教えもらった事を自分で考えて、自分で効率よく働きやすくして行く事で、自信と経験がつきました。独立支援については、開業資金積み立てがあり、税金対策をして頂き、社宅も無料、食事も3食無料でしたので、一切自己負担がなく学べたので、本当にありがたい環境でした。以前は、大企業で働いていたのですが、規模が大きい所と比較すると、個人経営の方が密に学べ、システム化とは異なり日々成長と進化できる環境と自分は感じました。独立支援制度は、好条件でした。もし、独立を辞めたとしても、開業資金はしっかりと満額頂けたのと更に満期で二倍頂けたので、無事独立開業致しました。

独立して、将来お店を開いていきたい志しがある人におすすめで

30代 男性

独立支援制度ありのお店で働いたことがありますが、自分の目標を高く持っている人に特にオススメできることで、将来一人前になって自分のお店を出していきたいと思っている人は考えておくといいですし、自分の中では自分のお店でたくさんの人から喜んでもらいたいという気持ちがありました。独立支援制度ありの転職・求人情報一覧などから自分の目指したいと思っている飲食店のお店で、この制度があるところを探していくことができると思いますし、将来のことを考えておくなら目指しておいた方が良いのではないでしょうか。自分にしか出せない味と言うものはあると思いますし、またお客さんたちの層もここはどうも自分が思い描いていた感じの場所じゃないなど、正直になって考えてみたほうがいいということがあると思います。