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店長候補

※完全非公開※ 【コロナ禍でも利益をしっかり確保している企業です】 今回は、コロナ禍でも強い飲食店の募集求人となります。 コロナ禍でも売り上げを伸ばして新しい事業を始めて、その戦力強化のための募集です。 企業としての体力ももちろんですが労働面も月8日休みで2シフト制もとっており、働きやすい環境となっています。 福利厚生も賞与あり、退職金制度を設けて安心して長く働くことができます。 新型コロナウィルス感染症の影響により、厚生労働省の発表では2020年で7万9,000人もの解雇者が出て、その中で飲食業は１万人もの解雇者が出てしまいました。 また、コロナウイルスの影響で最も多く倒産してしまったのも「飲食店」で、廃業検討をしているお店も、今もなお増えている状況です。 その中でも変化に柔軟に対応して、利益をしっかり確保している企業です。 緊急事態宣言により営業時間縮小があった中でもデリバリーやテイクアウトをいち早く導入し、売り上げを伸ばして新たな成長を遂げています。

キッチンスタッフ

母体は不動産事業をおこなっている企業で自社ビルで飲食店の経営もおこっています。 今後はAIシステムを導入した新しい飲食店の立ち上げにも力を入れています。 そこで今回は新宿にオープン予定の日本酒バルの調理スタッフの募集です。 求める人物像としては日本酒に興味をお持ちの方、新しいことに挑戦することが好きな方を希望します。 労働環境は8時間労働制で、残業手当も別途支給となっています。

キッチンスタッフ

港区六本木にお店を構える鉄板焼店からの募集です。 厳選された最高級の食材をお客様の目の前で調理し、自慢の味と鉄板パフォーマンスで多くのお客様を魅了してきた名店です。 松阪牛や上質な海鮮などを使用し、見た目にもこだわった美しい鉄板焼・炭焼料理を提供しています。 その中でも今回は、キッチンスタッフを募集いたします。 肉以外にも、魚介類を使った料理もありますので和食のお店での経験や魚をさばけるスキルをお持ちの方は、その経験を存分に活かして働くことができます。 仕事内容としては、主に海鮮の仕込みなどを含めた調理業務全般をおこなっていただきます。 長年鉄板焼きのお店で店主兼料理長としての経験を積まれた腕のある料理長のもとで、様々な知識を身に付けながら働くことができます。 労働環境はディナー営業のみなので、出勤は遅めの出勤となります。 福利厚生に関しては日祝日休みに加えて、年末年始やGW、お盆休みといった季節休もあり、プライベートも充実させることができます。

料理長候補

ミシュランのビブグルマンを獲得した、非常に人気のある日本料理店からの募集です。 母体は、元大手テレビ局の幹部プロデューサーが独立して立ち上げた企業で、日本料理屋だけでなくお肉やワインを楽しめるスペイン料理屋など幅広く店舗展開しています。 その中でも今回は、事業のさらなる発展のために、日本料理店の料理長候補を募集いたします。 料理長候補として、調理業務の統括、新メニュー開発など、店舗運営に関わるすべての業務をおこなっていただきます。 また、多くのメディアに出させていただいているお店ですので、出演に抵抗のない方のほうがいいかもしれません。 日本料理や和食のお店での勤務経験をお持ちの方はスキルを存分に活かして働くことができますし、経営者的視点から高いスキルを身に付けることができます。 また、店舗の運営スタイルは完全予約制、20席未満の店舗規模ですので料理にとことん向き合える環境といえるでしょう。 お休みは土日祝日となっており、その他のGW休暇や有給休暇などの制度も整っているのでプライベートも充実することができます。

キッチンスタッフ

超有名なスキンケア・コスメブランドを展開している企業の、カフェ事業での募集です。 母体となる企業は、自然由来のスキンケア・コスメブランドを展開しており、様々な年代の女性から幅広く支持されています。 このような化粧品事業だけでなく、自然由来の食材を使用したカフェ事業もおこなっており、今非常に勢いのある企業です。 今回は、カフェ事業のさらなる強化のため、若手調理スタッフを募集いたします。 仕事内容としては、主にカフェレストランでの調理業務をおこなっていただきます。カフェや洋食の調理経験がある方は、スキルを存分に活かして働くことができる環境です。 労働環境に関しては、8時間労働のシフト制となっており、洗練された人気のカフェで経験を積みながら、プライベートも充実させることができます。

キッチンスタッフ

母体はイタリアンや焼き鳥などを様々な業態の飲食店を展開している企業です。 イタリアン業態の店舗は、生地から手作りで窯で焼いたピッツァやパスタに使うソースも既製品を使わずに手作りにこだわっています。 そこで今回は、今後のさらなる店舗展開にむけて、イタリアンのキッチンスタッフを募集いたします。 仕事内容としては、調理業務を一通りおこなっていただきます。 また、カウンターキッチンなのでお客様ともお話ししたり接客をおこないます。 イタリアンでの調理経験がある方はスキルを活かして働ける環境で、スキルアップとしてメニュー開発・提案にも携わることができます。 ピッツァ未経験の方でも、しっかり指導しますので学びたい方にはおすすめです！ また、将来の店舗展開を計画しているので、ゆくゆくは新店の立ち上げや複数店舗統括のようなキャリアを積むことも期待できます。

本部スタッフ

母体は、ブランディングデザインやデザインコンサルティングなど、デザイン事業を幅広く展開している企業です。 そのデザイン会社がトータルプロデュースする、ジューススタンドからの募集です。代官山や下北沢などに複数お店を構え、キッチンカーでの販売などもおこなっています。生産者さんと密にコミュニケーションをとり、農家さんとの関係を非常に大切にしています。 その中でも今回は、戦略強化・今後の事業拡大のための、ジューススタンド事業のブランドマネージャーを募集いたします。 仕事に関しては、ジューススタンドの責任者として、予算管理や長期的な売り上げの計画、農家さんへの返納などを含めたブランディングをおこなっていただきます。マーケティングや製品開発など、ブランディングの中核となる事業に携わることができます。また、母体がデザイン会社であるため、クリエイティブに関わる業務も多く、店舗の制作物やイベントの企画運営にも関わることができます。 労働環境に関しては、お休みは週休2日制で、有給休暇・夏季休暇なども完備されており、プライベートも充実できる環境です。勤務地は東京か神奈川であり、転勤のない安定した生活を送ることができます。

店長候補

母体はチェーンの飲食店を経営している飲食業界の中でも大手の企業です。 多くの有名ブランドを立ち上げて、今では国内だけでなく海外にも出店を続けており今では1,000店舗以上展開しています。 今後も飲食業界の最前線を走るべく既存店の強化・新しいブランドの立ち上げのほか、スタッフが働きやすい環境への改善にも随時努めています。 今回はブランド強化のための江東区内居酒屋チェーン店の店長候補の募集です。 さまざまなブランドの中であなたの適性に合ったところで働いていただきます。 業務内容としては調理・接客のほか数字管理や衛生面での管理も含めた店舗運営となります。 もちろん企業内でのノウハウやシステムもありますが、自身の経験を活かした施策なども実践できます。 お休みは月9日休みや各季節休、育休制度もあり、福利厚生に関しては賞与あり、住宅手当や家族手当、転居費用負担といった大手企業ならでは充実さとなっています。 チェーン業態で働いていてキャリアアップをしたい方や、安定した大手企業で飲食の仕事がしたい方にはおすすめです！

寿司職人

創業から30年以上続き、地元の方から著名人まで 多くの方から愛される江戸前寿司を多店舗展開する企業です。 鮨職人の方にはスキルアップ、キャリアアップも勿論のこと、 ホールスタッフの方は女性が長く働ける環境を整えています。

パティシエ

企業はケーキ専門で通販サイトを運営しており、全国の洋菓子店と提携しています。 そのため品揃えはなんと、3,000種類を超えているのでケーキの通販サイトのなかでは大御所となっています。 そして、今回はそのケーキを製造するパティシエの募集です。 工房内でさまざまなケーキを作っていきます。 そのなかには洋菓子店から依頼を受けたものでレシピ通りにつくるものがあったり、 あわせてお客様から直接依頼を受けてオーダーメイドのケーキをつくることも多いです。 そのため、スキル面では成長できる環境は整っているかと思います。 労働環境として、休日に関しては週休2日を実施しており、繁忙期12月が週1休みになっても その分翌月に休めることができる体制をとっています。 勤務時間もセクションチームごとに多少ズレがあるものの8:00〜17:00としており、 残業時間もみなしで入ってはいるものの、ほとんど定時で帰れるケースがほとんどです。