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【コロナ禍で今後飲食店で働くことに不安なアナタへ】コロナ禍でも強い安定… 求人を詳しくみる

その他職種

2021年4月25日(日)〜5月11日(火)という期間で政府は再度、緊急事態宣言を再々発令しました。 対象先は東京都・大阪府・京都府・兵庫県といった都市部となっております。 しかも今回は、飲食店は営業時間を20時に短縮するだけでなく、終日酒類提供の停止を要請されました。 これに対して政府は助成金や協力金といったかたちで支援を続けるとしていますが、今回の要請は以前の緊急事態宣言での要請よりかなり厳しいものです。 資金繰りがうまく行かなければ休業、最悪の場合閉店する飲食店もまた増えていくことでしょう。 現段階でも多くの飲食店では、 「お酒を出してはいけないということで料理だけを食べにくるお客様がどれくらいいるかもわからない」 「借金でもしてやってかないと今後が立ち行かない状況にまで追い詰められている」 などといった不満・不安の声もすでに挙がっています。 そして今では悲しいことに飲食店・外食企業で働くことを諦めて、他の職種に転職する方も増えてきているそうです。 しかしながら、多くの方は就職・転職活動を望んでしているわけではないと思います。 本当は今のところで働きたかった、飲食店でキャリアを築きたかった、と思っていたのではないでしょうか…? だからこそ、こうした厳しい状況のなかで、フーズラボ・エージェントでは求職者さまのために活躍できる職場を、求人情報を提供して、より一層の就職・転職活動のサポートをしていきたいと思っております! 体力のある安定企業から、コロナ禍でも強い地方の飲食店・ホテル求人など、多くの優良求人を揃えております! もうお店が潰れそうで次のところ探さなきゃ… 今働いているところだと今後が不安だけど、転職活動はどうしたらいいかわからない… 都市部から離れたところで働きたいけど、引っ越しのお金がなくて困っている… などなど、どんなお悩みもご相談ください! 相談窓口事務所は東京と大阪になりますが、WEB面談も実施しており、飲食専門の転職・就職のプロが対応いたしますのでご安心くださいませ。

年収 / 350万円 ~ 700万円

勤務地 / 東京都 港区

勤務時間 / シフト制で残業代は別途支給、ディナー営業のみ、夕方退勤、実働8時間などさまざまな勤務体系の求人がございます。

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 社宅・寮完備, 転居補助あり, 住宅手当あり, 交通費全額支給, 家族手当あり, 資格手当あり, インセンティブ制度あり, 退職金制度あり, 日曜日定休, 月8日以上休み, 週休2日, ディナー営業のみ, 産休・育休制度あり, 夏季休暇あり, 年末年始休暇あり, GW休暇あり, 特別休暇あり, 終電考慮, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 研修制度あり, 海外研修あり, 生産者/生産地訪問あり, 資格取得支援制度あり, バイク・車通勤OK, 髪型自由, 未経験者歓迎, 独立支援制度あり, オープニングスタッフ, 席数20席未満, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 駅チカ, ミシュラン・ビブグルマン掲載店, 急募求人

【東京都】購買マネージャー/本社勤務(港区)/上場企業*月9日休み*福… 求人を詳しくみる

本部スタッフ

母体はさまざまな業態の飲食店を全国に店舗展開、FC事業もおこなっている一部上場企業です。 10期以上連続で収益増で、現在も既存店の店舗展開や今のニーズに合わせた新しいブランドの開発も進めています。 今回の募集は東京都港区の本社勤務での購買マネージャーです。 業務内容は主に食肉関係のバイヤー業務となります。 これまでに大手の食肉バイヤー、外食チェーン30店舗規模以上の経験があると尚良いです。 実働8時間で残業代も別途支給となります。 お休みも月9日休みで、年に1回大型連休取得制度も用意しています。 福利厚生も退職金制度、家族手当や単身赴任手当などとにかく充実しており、長く安定して働きたい方にはおすすめです。 当社サイト、フーズラボ・エージェントですがこのほかにも飲食店の求人を多数揃えております。 地元で働きたい方、都心部で働きたいけど引っ越しのお金がなくて困っている方などなど…どんなお悩みもご相談ください! 相談窓口事務所は東京と大阪になりますが、WEB面談も実施しており、飲食専門の転職・就職のプロが対応いたしますのでご安心くださいませ。

年収 / 350万円 ~ 700万円

勤務地 / 東京都 港区

勤務時間 / 実働8時間

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 社宅・寮完備, 交通費全額支給, 家族手当あり, 退職金制度あり, 月8日以上休み, 特別休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 研修制度あり, バイク・車通勤OK, 席数20席未満, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 駅チカ, 急募求人

【大阪府】キッチンスタッフ/北欧カフェレストラン(大東市)/月8日休み… 求人を詳しくみる

キッチンスタッフ

母体はアパレル棚卸しからスタートしていましたが、直営店をオープンした頃からそのブランドを表現したベーカリーやスープ食堂など飲食事業も運営し、衣食住にわたって暮らしを提案する会社を目指しています。 現在は、ドミナント事業としてファミリー層のための街づくりも計画しています。 今回の募集は大阪府大東市にある北欧カフェレストランでのキッチンスタッフの募集です。 基本は調理業務全般となりますが、接客業務もおこなっていただくこともあります。 職人気質の方よりは、企業理念に共感していただける方がいいです。 勤務時間は10時~21時30分のうち8時間のシフト制となっており、お休みは月7〜8日なのでしっかり休めるかと思います。 福利厚生に関しても家族手当や育休産休、退職金制度など充実しているのも魅力の一つです。 当社サイト、フーズラボ・エージェントですがこのほかにも飲食店の求人を多数揃えております。 地元で働きたい方、都心部で働きたいけど引っ越しのお金がなくて困っている方などなど…どんなお悩みもご相談ください! 相談窓口事務所は東京と大阪になりますが、WEB面談も実施しており、飲食専門の転職・就職のプロが対応いたしますのでご安心くださいませ。

年収 / 300万円 ~ 500万円

勤務地 / 大阪府 大東市

勤務時間 / 9:00~21:30のうち8時間のシフト制(休憩60分)

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 家族手当あり, 退職金制度あり, 月8日以上休み, 産休・育休制度あり, 夏季休暇あり, 年末年始休暇あり, 特別休暇あり, 制服貸与, バイク・車通勤OK, 席数20席未満, 新卒・第2新卒歓迎, 若手活躍中, 駅チカ, 急募求人

【大阪府】サービスマネージャー候補/シェフが三ツ星レストラン経験を持つ… 求人を詳しくみる

店長候補

母体は大阪エリアにユニークな飲食店を複数経営する若い企業です。 会社としては今後情勢を見ながら出店していく予定です。 福利厚生等に関してはスタートアップなので自分たちで作っていくものです。 今回は事業拡大・戦力強化のため、大阪府大阪市にある隠れ家イタリアンでのサービスマネージャー候補の募集です。 レストランやホテルなど高単価店舗でのマネジメント経験がある方を希望しますが、20代前半でもレストランで接客やっていて向上心ある方でもOKです。 店舗は2フロアですが席数は合わせても20席未満で、料理はコースメニュー中心となっています。 営業時間は予約時状況にもよりますが17時〜23時でディナー営業のみです。 当社サイト、フーズラボ・エージェントですがこのほかにも飲食店の求人を多数揃えております。 地元で働きたい方、都心部で働きたいけど引っ越しのお金がなくて困っている方などなど…どんなお悩みもご相談ください! 相談窓口事務所は東京と大阪になりますが、WEB面談も実施しており、飲食専門の転職・就職のプロが対応いたしますのでご安心くださいませ。

年収 / 300万円 ~ 500万円

勤務地 / 大阪府 大阪市

勤務時間 / 13:00~23:00 ※予約次第

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, ディナー営業のみ, 制服貸与, 席数20席未満, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 駅チカ, 急募求人

【大阪府】店長候補/新しいカタチのスイーツカフェ(大阪市)/早めに上が… 求人を詳しくみる

店長候補

母体は大阪エリアにユニークな飲食店を複数経営する若い企業です。 会社としては今後情勢を見ながら出店していく予定です。 福利厚生等に関してはスタートアップなので自分たちで作っていくものです。 今回は事業拡大・戦力強化のため、大阪府大阪市にあるスイーツカフェでの店長候補の募集です。 飲食店でのマネジメント経験がある方を希望しますが、20代前半でも接客やっていて向上心ある方でもOKです。 店舗はテイクアウトのお客様も多く、10席未満なので忙しい接客になることはありません。 当社サイト、フーズラボ・エージェントですがこのほかにも飲食店の求人を多数揃えております。 地元で働きたい方、都心部で働きたいけど引っ越しのお金がなくて困っている方などなど…どんなお悩みもご相談ください! 相談窓口事務所は東京と大阪になりますが、WEB面談も実施しており、飲食専門の転職・就職のプロが対応いたしますのでご安心くださいませ。

年収 / 300万円 ~ 500万円

勤務地 / 大阪府 大阪市

勤務時間 / 10:00~21:30

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 制服貸与, 席数20席未満, 新卒・第2新卒歓迎, 若手活躍中, 駅チカ, 急募求人

すぐの転職じゃなくても大丈夫です。

相談だけでも、フーズラボ・エージェントは
あなたの今と5年先の明るいキャリアを考えて、
転職活動をサポートさせていただきます。

【京都府】調理スタッフ/日本の食文化の素晴らしさを伝える料亭(京都市)… 求人を詳しくみる

キッチンスタッフ

母体は日本米に関する商品の販売から卸業を江戸時代から始めており、現在はあわせて複数の飲食店経営をおこなっている企業です。 経営する飲食店は和食を提供しており、自社で選んだお米を名物にお客様から愛される名店となっています。 今回は戦力強化のため、京都府京都市にある料亭の調理スタッフの募集です。 基本業務は調理業務全般で、料理は手作りとなります。 和食経験がある方という限定的考えは特になく、スピード感をもって作業できる方や、海鮮居酒屋で働いていてスキル・単価上げたい!という方にはピッタリかと思います。 お休みは定休日(水曜)とシフト制による公休、夏季休暇・冬季休暇の季節休もあります。 福利厚生に関しては家族手当のほか、応相談ではありますが転居補助もつきますので遠方からのご応募も是非お待ちしております。 当社サイト、フーズラボ・エージェントですがこのほかにも飲食店の求人を多数揃えております。 地元で働きたい方、都心部で働きたいけど引っ越しのお金がなくて困っている方などなど…どんなお悩みもご相談ください! 相談窓口事務所は東京と大阪になりますが、WEB面談も実施しており、飲食専門の転職・就職のプロが対応いたしますのでご安心くださいませ。

年収 / 300万円 ~ 500万円

勤務地 / 京都府 京都市

勤務時間 / 8:30~22:00※シフト制(休憩あり)

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 転居補助あり, 家族手当あり, 夏季休暇あり, 年末年始休暇あり, 特別休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 資格取得支援制度あり, 席数20席未満, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 駅チカ, 急募求人

【東京都】調理スタッフ/日本の食文化の素晴らしさを伝える料亭(中央区)… 求人を詳しくみる

キッチンスタッフ

母体は日本米に関する商品の販売から卸業を江戸時代から始めており、現在はあわせて複数の飲食店経営をおこなっている企業です。 経営する飲食店は和食を提供しており、自社で選んだお米を名物にお客様から愛される名店となっています。 今回は戦力強化のため、東京都中央区にある料亭の調理スタッフの募集です。 基本業務は調理業務全般で、料理は手作りとなります。 和食経験がある方という限定的考えは特になく、スピード感をもって作業できる方や、海鮮居酒屋で働いていてスキル・単価上げたい!という方にはピッタリかと思います。 お休みは定休日(水曜)とシフト制による公休、夏季休暇・冬季休暇の季節休もあります。 福利厚生に関しては家族手当のほか、応相談ではありますが転居補助もつきますので遠方からのご応募も是非お待ちしております。 当社サイト、フーズラボ・エージェントですがこのほかにも飲食店の求人を多数揃えております。 地元で働きたい方、都心部で働きたいけど引っ越しのお金がなくて困っている方などなど…どんなお悩みもご相談ください! 相談窓口事務所は東京と大阪になりますが、WEB面談も実施しており、飲食専門の転職・就職のプロが対応いたしますのでご安心くださいませ。

年収 / 300万円 ~ 500万円

勤務地 / 東京都 中央区

勤務時間 / 8:30~22:00※シフト制(休憩あり)

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 転居補助あり, 家族手当あり, 夏季休暇あり, 年末年始休暇あり, 特別休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 資格取得支援制度あり, 席数20席未満, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 駅チカ, 急募求人

【東京都】調理スタッフ/小箱の焼き鳥居酒屋(杉並区)/日・祝休み*研修… 求人を詳しくみる

キッチンスタッフ

母体は不動産賃貸を行っており、あわせて飲食店を複数展開している企業です。 経緯としては自社の取り扱っている良い物件にて飲食店を展開していこうといった形で飲食店がスタートしました。 売り上げも順調なので、今後も良い物件が入れば自社で飲食店をオープンしていく予定です。 今回は戦力強化・事業拡大のため、東京都杉並区にある焼き鳥居酒屋の調理スタッフの募集です。 店舗規模は20席以下の小箱となっており、料理をしながらお客様とも接客していきます。 営業時間はディナー営業のみなので、遅めの出社ができます。 お休みは日・祝休みで、GW休暇・お盆・年末年始休暇といった季節休もあります。 当社サイト、フーズラボ・エージェントですがこのほかにも飲食店の求人を多数揃えております。 地元で働きたい方、都心部で働きたいけど引っ越しのお金がなくて困っている方などなど…どんなお悩みもご相談ください! 相談窓口事務所は東京と大阪になりますが、WEB面談も実施しており、飲食専門の転職・就職のプロが対応いたしますのでご安心くださいませ。

年収 / 300万円 ~ 500万円

勤務地 / 東京都 杉並区

勤務時間 / 13:00∼24:00

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 交通費全額支給, 資格手当あり, 日曜日定休, 月8日以上休み, ディナー営業のみ, 夏季休暇あり, 年末年始休暇あり, GW休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 研修制度あり, 資格取得支援制度あり, 席数20席未満, 新卒・第2新卒歓迎, 若手活躍中, 駅チカ, 急募求人

【東京都】調理スタッフ/会員制鉄板焼き(港区)/完全予約制*高給*賞与… 求人を詳しくみる

キッチンスタッフ

母体は鮮魚仲卸し事業をおこなっている大手企業の飲食事業部を担うグループ会社になります。 鉄板焼レストラン、寿司店、イノベーティブレストランと、異なる業態の 経営している飲食店は鉄板焼レストラン、寿司店、イノベーティブレストランと様々な業態で出展していて、今後も新店の計画があります。 今回は戦力強化のため、東京都港区にある会員制鉄板焼き業態の調理スタッフの募集です。 営業としては1日1組のみの完全予約制となっています。 調理内容は基本的なコースはあるものの、お客さんの要望に応えられるように柔軟な対応も求められます。 経験として、鉄板調理一通りできる方で職人気質の方は向いていないかと思います…! 給与面はスキル・経験で決めますが基本は30〜40万円スタートとなり、賞与も年3回あるので年収ベースはかなり高いかと思います。 キャリアアップを図りたい方は是非ご応募ください。 当社サイト、フーズラボ・エージェントですがこのほかにも飲食店の求人を多数揃えております。 地元で働きたい方、都心部で働きたいけど引っ越しのお金がなくて困っている方などなど…どんなお悩みもご相談ください! 相談窓口事務所は東京と大阪になりますが、WEB面談も実施しており、飲食専門の転職・就職のプロが対応いたしますのでご安心くださいませ。

年収 / 400万円 ~ 800万円

勤務地 / 東京都 港区

勤務時間 / ランチ営業・ディナー営業(お客さんの入り状況により変動)

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 交通費全額支給, 夏季休暇あり, 年末年始休暇あり, GW休暇あり, 特別休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 席数20席未満, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 駅チカ, 急募求人

【東京都】ホールスタッフ/小箱の焼き鳥居酒屋(杉並区)/日・祝休み*研… 求人を詳しくみる

ホールスタッフ

母体は不動産賃貸を行っており、あわせて飲食店を複数展開している企業です。 経緯としては自社の取り扱っている良い物件にて飲食店を展開していこうといった形で飲食店がスタートしました。 売り上げも順調なので、今後も良い物件が入れば自社で飲食店をオープンしていく予定です。 今回は戦力強化・事業拡大のため、東京都杉並区にある焼き鳥居酒屋のホールスタッフの募集です。 店舗規模は20席以下の小箱となっており、お客様とは距離の近い接客をしていきます。 営業時間はディナー営業のみなので、遅めの出社ができます。 お休みは日・祝休みで、GW休暇・お盆・年末年始休暇といった季節休もあります。 当社サイト、フーズラボ・エージェントですがこのほかにも飲食店の求人を多数揃えております。 地元で働きたい方、都心部で働きたいけど引っ越しのお金がなくて困っている方などなど…どんなお悩みもご相談ください! 相談窓口事務所は東京と大阪になりますが、WEB面談も実施しており、飲食専門の転職・就職のプロが対応いたしますのでご安心くださいませ。

年収 / 300万円 ~ 500万円

勤務地 / 東京都 杉並区

勤務時間 / 15:00~24:00

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 交通費全額支給, 資格手当あり, 日曜日定休, 月8日以上休み, 夏季休暇あり, 年末年始休暇あり, GW休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 研修制度あり, 資格取得支援制度あり, 席数20席未満, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 駅チカ, 急募求人

すぐの転職じゃなくても大丈夫です。

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飲食のお仕事体験談

席数20席数未満の飲食店は、とにかく忙しく

20代 男性

席数20席未満の飲食店は、売り上げをあげるためにとにかく回転率が重要となります。レストランなどであれば、人数×2品程度の料理を提供すれば良いでしょうが居酒屋などはドリンクやおつまみなど1テーブルからの注文がとても多くかつ、スピードが重要となります。2時間程で退席されるお客様も多く次から次へと回転をさせることが売り上げ向上に最も繋げやすい方法でありますが、その分従業員の人数も多く必要となります。しかし、昨今の飲食業界は人件費の高騰が著しい傾向にあり人員削減による料理などの質の低下や接客クオリティの低下が見受けられます。これを如何に解決するかが今後の飲食店業界には必要不可欠であり難題であると考えています。

継続したことがお店のファンを作ることのきっかけとなりました。

40代 男性

席数20席以下の小さな居酒屋です。毎日、市場に買い付けに行っていたので食材の知識、適正な価格など購買に関することを勉強できました。海鮮、野菜、肉など多くの食材を実際に見て、聞いて、購入します。この経験があったので、お客様に提供する時も料理や食べ方などの説明に説得力が増し、喜んで頂けるようになりました。また、何を注文しようか悩んでいるお客様に自信を持ってオススメすることもできるようになりました。最終的には、お客様から「君のオススメを4人前ね」と注文を受けるようになりました。自分のことを信頼してお任せすると言ってもらえました。決して難しいことをしているわくではなく、日頃の継続が信頼を得る結果となりました。

小規模な店だからこそ、形式にとらわれない接客が出来たこと。

30代 女性

接客について、マニュアルではない本当の意味でのサービスについて考えることが多くなりました。小規模店舗だからこそ「マニュアルに沿った対応」ではなく、「どのような状況で、何を求めてご来店されたか」を一心に考えることが、一番思いやりに繋がると気づきました。お客様がどういったタイミングでいらっしゃったのか(買い物帰り、朝イチの待ち合わせ、お別れ前の一息等)、どのようなメニューを好んでいらっしゃるか、その時の様子をしっかり把握することで、自ずと接客方法が見えるようになりました。お勧めを尋ねられた場合、在庫や単価を考えて勧めるのではなく、その方がどういった目的でどのような好みを持っているのかを考えたり、しっかりとヒアリングをしてお勧めしたりすることで、結果満足度を上げることが出来ます。一度あたりの単価は減ったとしても、来店時の満足度を上げて、その結果リピート率アップに繫げられるよう努めています。