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【コロナ禍で今後飲食店で働くことに不安なアナタへ】コロナ禍でも強い安定… 求人を詳しくみる

その他職種

2021年4月25日(日)〜5月11日(火)という期間で政府は再度、緊急事態宣言を再々発令しました。 対象先は東京都・大阪府・京都府・兵庫県といった都市部となっております。 しかも今回は、飲食店は営業時間を20時に短縮するだけでなく、終日酒類提供の停止を要請されました。 これに対して政府は助成金や協力金といったかたちで支援を続けるとしていますが、今回の要請は以前の緊急事態宣言での要請よりかなり厳しいものです。 資金繰りがうまく行かなければ休業、最悪の場合閉店する飲食店もまた増えていくことでしょう。 現段階でも多くの飲食店では、 「お酒を出してはいけないということで料理だけを食べにくるお客様がどれくらいいるかもわからない」 「借金でもしてやってかないと今後が立ち行かない状況にまで追い詰められている」 などといった不満・不安の声もすでに挙がっています。 そして今では悲しいことに飲食店・外食企業で働くことを諦めて、他の職種に転職する方も増えてきているそうです。 しかしながら、多くの方は就職・転職活動を望んでしているわけではないと思います。 本当は今のところで働きたかった、飲食店でキャリアを築きたかった、と思っていたのではないでしょうか…? だからこそ、こうした厳しい状況のなかで、フーズラボ・エージェントでは求職者さまのために活躍できる職場を、求人情報を提供して、より一層の就職・転職活動のサポートをしていきたいと思っております! 体力のある安定企業から、コロナ禍でも強い地方の飲食店・ホテル求人など、多くの優良求人を揃えております! もうお店が潰れそうで次のところ探さなきゃ… 今働いているところだと今後が不安だけど、転職活動はどうしたらいいかわからない… 都市部から離れたところで働きたいけど、引っ越しのお金がなくて困っている… などなど、どんなお悩みもご相談ください! 相談窓口事務所は東京と大阪になりますが、WEB面談も実施しており、飲食専門の転職・就職のプロが対応いたしますのでご安心くださいませ。

年収 / 350万円 ~ 700万円

勤務地 / 東京都 港区

勤務時間 / シフト制で残業代は別途支給、ディナー営業のみ、夕方退勤、実働8時間などさまざまな勤務体系の求人がございます。

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 社宅・寮完備, 転居補助あり, 住宅手当あり, 交通費全額支給, 家族手当あり, 資格手当あり, インセンティブ制度あり, 退職金制度あり, 日曜日定休, 月8日以上休み, 週休2日, ディナー営業のみ, 産休・育休制度あり, 夏季休暇あり, 年末年始休暇あり, GW休暇あり, 特別休暇あり, 終電考慮, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 研修制度あり, 海外研修あり, 生産者/生産地訪問あり, 資格取得支援制度あり, バイク・車通勤OK, 髪型自由, 未経験者歓迎, 独立支援制度あり, オープニングスタッフ, 席数20席未満, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 駅チカ, ミシュラン・ビブグルマン掲載店, 急募求人

【東京都】店長兼料理長候補/席数20席以下の小箱イタリアン(立川市)/… 求人を詳しくみる

料理長候補

母体は建設資材販売や貨物自動車院創業をメインに行っている企業です。 そのなかで近年、飲食店のカフェや洋食業態の経営を始めており、売り上げも順調です。 今回は今後の事業拡大・戦力強化のため、東京都立川市にあるイタリアン業態での店長兼料理長候補の募集です。 仕事内容は調理をメインに、スタッフの管理や売り上げの管理といったマネジメント業務をおこなっていただきます。 席数は20席以下でコース料理がメインになりますので、いうほど激務になることはないと思います。 労働時間はランチからディナー営業となりますが、休憩は4時間あります。 お休みに関して季節休もありますので、ご安心ください。 独立に向けて、調理だけでなく数字管理を含めたマネジメントを学びたい方にはおすすめです。

年収 / 400万円 ~ 600万円

勤務地 / 東京都 立川市

勤務時間 / 10:00~22:00(休憩240分)

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 交通費全額支給, 夏季休暇あり, 年末年始休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 席数20席未満, 新卒・第2新卒歓迎, 若手活躍中, 駅チカ, 急募求人

【東京都】責任者候補/隠れ家イタリアンレストラン(立川市)/季節休あり… 求人を詳しくみる

料理長候補

母体は工事業や運送業などを行なっている創業40年以上の企業です。飲食店の経営も行なっており、都内に数店舗展開しています。 今回は東京都立川市でイタリアン業態の責任者候補を募集します。店長と料理長を兼ねるので主な業務は店舗のマネジメントと、調理全般を行なっていただきます。席数は20席未満でコース料理がメインになります。 月のお休み以外に夏季・冬季休暇があります。福利厚生は賄い付きで年に一度 昇給の機会があるのでモチベーションにも繋がるかと思います。 当社サイト、フーズラボ・エージェントですがこのほかにも飲食店の求人を多数揃えております。 地元で働きたい方、都心部で働きたいけど引っ越しのお金がなくて困っている方などなど…どんなお悩みもご相談ください! 相談窓口事務所は東京と大阪になりますが、WEB面談も実施しており、飲食専門の転職・就職のプロが対応いたしますのでご安心くださいませ。

年収 / 300万円 ~ 550万円

勤務地 / 東京都 立川市

勤務時間 / 10:00~22:00(休憩あり)

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 交通費全額支給, 夏季休暇あり, 年末年始休暇あり, 賄い・食事補助あり, 席数20席未満, 若手活躍中, 駅チカ, 急募求人

【東京都】調理スタッフ/予約困難で有名な日本料理店(港区)/日祝休み*… 求人を詳しくみる

キッチンスタッフ

母体は東京・宮崎・海外に日本料理の飲食店を経営する企業です。 店舗はどの店舗も予約困難な有名店として、グルメサイトでも非常に高い評価を獲得しています。 今後は和食の素晴らしさを世界に知って欲しいというオーナーの意向で、さらに海外出店も計画中です。 今回は事業拡大・戦力強化のため、東京都港区内の日本料理業態での調理スタッフでの募集です。 スキル面問わず夢や目標、強い気持ちを持たれている人柄重視の採用を考えています。 もちろん、前職の経験に合わせてお給与も調整させていただきます。 基本は勤務地は変わりませんが、ご希望あれば海外新店へ出張も可能です。 お休みは基本日祝休み+αなのでスケジュールが組みやすいほか、季節休もしっかり有りますのでプライベートの充実も図ることができるでしょう。 福利厚生に関しても、寮完備ですので一人暮らしを始めたい方や遠方の方でも安心してご応募いただければと思います。 当社サイト、フーズラボ・エージェントですがこのほかにも飲食店の求人を多数揃えております。 地元で働きたい方、都心部で働きたいけど引っ越しのお金がなくて困っている方などなど…どんなお悩みもご相談ください! 相談窓口事務所は東京と大阪になりますが、WEB面談も実施しており、飲食専門の転職・就職のプロが対応いたしますのでご安心くださいませ。

年収 / 300万円 ~ 500万円

勤務地 / 東京都 港区

勤務時間 / 8:00~25:00(終電考慮)

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 社宅・寮完備, 交通費全額支給, 日曜日定休, 月8日以上休み, 夏季休暇あり, 年末年始休暇あり, GW休暇あり, 終電考慮, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 席数20席未満, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 駅チカ, 急募求人

【東京都】ホールスタッフ/予約困難で有名な日本料理店(港区)/日祝休み… 求人を詳しくみる

ホールスタッフ

母体は東京・宮崎・海外に日本料理の飲食店を経営する企業です。 店舗はどの店舗も予約困難な有名店として、グルメサイトでも非常に高い評価を獲得しています。 今後は和食の素晴らしさを世界に知って欲しいというオーナーの意向で、さらに海外出店も計画中です。 今回は事業拡大・戦力強化のため、東京都港区内の日本料理業態でのホールスタッフでの募集です。 スキル面問わず夢や目標、強い気持ちを持たれている人柄重視の採用を考えています。 もちろん、前職の経験に合わせてお給与も調整させていただきます。 基本は勤務地は変わりませんが、ご希望あれば海外新店へ出張も可能です。 お休みは基本日祝休み+αなのでスケジュールが組みやすいほか、季節休もしっかり有りますのでプライベートの充実も図ることができるでしょう。 福利厚生に関しても、寮完備ですので一人暮らしを始めたい方や遠方の方でも安心してご応募いただければと思います。 当社サイト、フーズラボ・エージェントですがこのほかにも飲食店の求人を多数揃えております。 地元で働きたい方、都心部で働きたいけど引っ越しのお金がなくて困っている方などなど…どんなお悩みもご相談ください! 相談窓口事務所は東京と大阪になりますが、WEB面談も実施しており、飲食専門の転職・就職のプロが対応いたしますのでご安心くださいませ。

年収 / 300万円 ~ 500万円

勤務地 / 東京都 港区

勤務時間 / 8:00~25:00(終電考慮)

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 社宅・寮完備, 交通費全額支給, 日曜日定休, 月8日以上休み, 夏季休暇あり, 年末年始休暇あり, GW休暇あり, 終電考慮, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 席数20席未満, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 駅チカ, 急募求人

すぐの転職じゃなくても大丈夫です。

相談だけでも、フーズラボ・エージェントは
あなたの今と5年先の明るいキャリアを考えて、
転職活動をサポートさせていただきます。

【宮崎県】調理スタッフ/予約困難で有名な日本料理店(宮崎市)/日祝休み… 求人を詳しくみる

キッチンスタッフ

母体は東京・宮崎・海外に日本料理の飲食店を経営する企業です。 店舗はどの店舗も予約困難な有名店として、グルメサイトでも非常に高い評価を獲得しています。 今後は和食の素晴らしさを世界に知って欲しいというオーナーの意向で、さらに海外出店も計画中です。 今回は事業拡大・戦力強化のため、宮崎県宮崎市内の日本料理業態での調理スタッフでの募集です。 スキル面問わず夢や目標、強い気持ちを持たれている人柄重視の採用を考えています。 もちろん、前職の経験に合わせてお給与も調整させていただきます。 基本は勤務地は変わりませんが、ご希望あれば海外新店へ出張も可能です。 お休みは基本日祝休み+αなのでスケジュールが組みやすいほか、季節休もしっかり有りますのでプライベートの充実も図ることができるでしょう。 福利厚生に関しても、寮完備ですので一人暮らしを始めたい方や遠方の方でも安心してご応募いただければと思います。 当社サイト、フーズラボ・エージェントですがこのほかにも飲食店の求人を多数揃えております。 地元で働きたい方、都心部で働きたいけど引っ越しのお金がなくて困っている方などなど…どんなお悩みもご相談ください! 相談窓口事務所は東京と大阪になりますが、WEB面談も実施しており、飲食専門の転職・就職のプロが対応いたしますのでご安心くださいませ。

年収 / 300万円 ~ 500万円

勤務地 / 宮崎県 宮崎市

勤務時間 / 8:00~25:00(終電考慮)

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 社宅・寮完備, 交通費全額支給, 日曜日定休, 月8日以上休み, 夏季休暇あり, 年末年始休暇あり, GW休暇あり, 終電考慮, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 席数20席未満, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 駅チカ, 急募求人

【三重県】パティシエ(ショコラティエ)/チョコレート専門店&カフェ(伊… 求人を詳しくみる

パティシエ

母体はアメリカが発祥のチョコレート専門店を経営する企業で、最近日本に店舗を出し始めて売上も順調なので新店の計画もございます。 今回の募集は三重県伊勢市内にあるチョコレート専門店&カフェ業態のパティシエの募集です。 労働体系として、7:00〜19:00でのシフト制で実働8時間労働です。 お休みも週休2日で季節休に関してもしっかり取れますので、外資系ならではのホワイトな環境となっています。 当社サイト、フーズラボ・エージェントですがこのほかにも飲食店の求人を多数揃えております。 地元で働きたい方、都心部で働きたいけど引っ越しのお金がなくて困っている方などなど…どんなお悩みもご相談ください! 相談窓口事務所は東京と大阪になりますが、WEB面談も実施しており、飲食専門の転職・就職のプロが対応いたしますのでご安心くださいませ。

年収 / 300万円 ~ 500万円

勤務地 / 三重県 伊勢市

勤務時間 / 7:00〜19:00

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 週休2日, 夏季休暇あり, 年末年始休暇あり, 特別休暇あり, 制服貸与, バイク・車通勤OK, 席数20席未満, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 駅チカ, 急募求人

【愛知県】キッチンスタッフ/アパレルショップ併設オーガニック系カフェ(… 求人を詳しくみる

キッチンスタッフ

母体は雑貨や古着で有名なアパレルショップを複数店舗経営する企業です。 そのほかの事業としてアパレルショップと併設してカフェ業態も経営しています。 そして今回は愛知県名古屋市内のオーガニック系カフェ業態でのキッチンスタッフの募集です。 既製品を使わないスパイスカレーなど、レベルの高い調理を学べるかと思います。 労働環境は朝は早いですが、一般的な飲食店とは違って、夜になる前に業務終了となります。 お休みは週休2日制度ですので、プライベートの充実も図ることができます。 当社サイト、フーズラボ・エージェントですがこのほかにも飲食店の求人を多数揃えております。 地元で働きたい方、都心部で働きたいけど引っ越しのお金がなくて困っている方などなど…どんなお悩みもご相談ください! 相談窓口事務所は東京と大阪になりますが、WEB面談も実施しており、飲食専門の転職・就職のプロが対応いたしますのでご安心くださいませ。

年収 / 300万円 ~ 500万円

勤務地 / 愛知県 名古屋市

勤務時間 / 9:00〜18:00

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 週休2日, 産休・育休制度あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 席数20席未満, 新卒・第2新卒歓迎, 若手活躍中, 駅チカ, 急募求人

【福岡県】キッチンスタッフ/アパレルショップ併設オーガニック系カフェ(… 求人を詳しくみる

キッチンスタッフ

母体は雑貨や古着で有名なアパレルショップを複数店舗経営する企業です。 そのほかの事業としてアパレルショップと併設してカフェ業態も経営しています。 そして今回は福岡県北九州市内のオーガニック系カフェ業態でのキッチンスタッフの募集です。 既製品を使わないスパイスカレーなど、レベルの高い調理を学べるかと思います。 労働環境は朝は早いですが、一般的な飲食店とは違って、夜になる前に業務終了となります。 お休みは週休2日制度ですので、プライベートの充実も図ることができます。 当社サイト、フーズラボ・エージェントですがこのほかにも飲食店の求人を多数揃えております。 地元で働きたい方、都心部で働きたいけど引っ越しのお金がなくて困っている方などなど…どんなお悩みもご相談ください! 相談窓口事務所は東京と大阪になりますが、WEB面談も実施しており、飲食専門の転職・就職のプロが対応いたしますのでご安心くださいませ。

年収 / 300万円 ~ 500万円

勤務地 / 福岡県 北九州市

勤務時間 / 9:00〜18:00

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 週休2日, 産休・育休制度あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 席数20席未満, 新卒・第2新卒歓迎, 若手活躍中, 駅チカ, 急募求人

【岐阜県】キッチンスタッフ/アパレルショップ併設オーガニック系カフェ(… 求人を詳しくみる

キッチンスタッフ

母体は雑貨や古着で有名なアパレルショップを複数店舗経営する企業です。 そのほかの事業としてアパレルショップと併設してカフェ業態も経営しています。 そして今回は岐阜県岐阜市内のオーガニック系カフェ業態でのキッチンスタッフの募集です。 既製品を使わないスパイスカレーなど、レベルの高い調理を学べるかと思います。 労働環境は朝は早いですが、一般的な飲食店とは違って、夜になる前に業務終了となります。 お休みは週休2日制度ですので、プライベートの充実も図ることができます。 当社サイト、フーズラボ・エージェントですがこのほかにも飲食店の求人を多数揃えております。 地元で働きたい方、都心部で働きたいけど引っ越しのお金がなくて困っている方などなど…どんなお悩みもご相談ください! 相談窓口事務所は東京と大阪になりますが、WEB面談も実施しており、飲食専門の転職・就職のプロが対応いたしますのでご安心くださいませ。

年収 / 300万円 ~ 500万円

勤務地 / 岐阜県 岐阜市

勤務時間 / 9:00〜18:00

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 週休2日, 産休・育休制度あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 席数20席未満, 新卒・第2新卒歓迎, 若手活躍中, 駅チカ, 急募求人

すぐの転職じゃなくても大丈夫です。

相談だけでも、フーズラボ・エージェントは
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飲食のお仕事体験談

席数20席数未満の飲食店は、とにかく忙しく

20代 男性

席数20席未満の飲食店は、売り上げをあげるためにとにかく回転率が重要となります。レストランなどであれば、人数×2品程度の料理を提供すれば良いでしょうが居酒屋などはドリンクやおつまみなど1テーブルからの注文がとても多くかつ、スピードが重要となります。2時間程で退席されるお客様も多く次から次へと回転をさせることが売り上げ向上に最も繋げやすい方法でありますが、その分従業員の人数も多く必要となります。しかし、昨今の飲食業界は人件費の高騰が著しい傾向にあり人員削減による料理などの質の低下や接客クオリティの低下が見受けられます。これを如何に解決するかが今後の飲食店業界には必要不可欠であり難題であると考えています。

継続したことがお店のファンを作ることのきっかけとなりました。

40代 男性

席数20席以下の小さな居酒屋です。毎日、市場に買い付けに行っていたので食材の知識、適正な価格など購買に関することを勉強できました。海鮮、野菜、肉など多くの食材を実際に見て、聞いて、購入します。この経験があったので、お客様に提供する時も料理や食べ方などの説明に説得力が増し、喜んで頂けるようになりました。また、何を注文しようか悩んでいるお客様に自信を持ってオススメすることもできるようになりました。最終的には、お客様から「君のオススメを4人前ね」と注文を受けるようになりました。自分のことを信頼してお任せすると言ってもらえました。決して難しいことをしているわくではなく、日頃の継続が信頼を得る結果となりました。

小規模な店だからこそ、形式にとらわれない接客が出来たこと。

30代 女性

接客について、マニュアルではない本当の意味でのサービスについて考えることが多くなりました。小規模店舗だからこそ「マニュアルに沿った対応」ではなく、「どのような状況で、何を求めてご来店されたか」を一心に考えることが、一番思いやりに繋がると気づきました。お客様がどういったタイミングでいらっしゃったのか(買い物帰り、朝イチの待ち合わせ、お別れ前の一息等)、どのようなメニューを好んでいらっしゃるか、その時の様子をしっかり把握することで、自ずと接客方法が見えるようになりました。お勧めを尋ねられた場合、在庫や単価を考えて勧めるのではなく、その方がどういった目的でどのような好みを持っているのかを考えたり、しっかりとヒアリングをしてお勧めしたりすることで、結果満足度を上げることが出来ます。一度あたりの単価は減ったとしても、来店時の満足度を上げて、その結果リピート率アップに繫げられるよう努めています。