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【海外求人】調理スタッフ/和食ダイニング/高給!*週休2日*賞与あり 求人を詳しくみる

キッチンスタッフ

母体は関西圏を中心にチェーン展開をしている有名ラーメン業態の海外事業とオリジナルの和食業態の飲食店の運営を行う企業です。 事業拡大も計画していて、ヨーロッパ・アジアにどんどん新店を出していきます。 今回は事業拡大・戦力強化のため、海外事業での和食ダイニングの調理スタッフの募集です。 基本は和食料理の調理となりますが、マネジメントの方にも携わっていただきます。 前職は考慮いたしますが、MAX年収として1,000万を考えています。 海外の勤務にチャレンジしたい意欲的な方やキャリアアップを狙いたい方にもおすすめです。 お休みは完全週休2日制で、ライフワークバランスも問題ございません。 当社サイト、フーズラボ・エージェントですがこのほかにも飲食店の求人を多数揃えております。 地元で働きたい方、都心部で働きたいけど引っ越しのお金がなくて困っている方などなど…どんなお悩みもご相談ください! 相談窓口事務所は東京と大阪になりますが、WEB面談も実施しており、飲食専門の転職・就職のプロが対応いたしますのでご安心くださいませ。

年収 / 400万円 ~ 1000万円

勤務地 / 海外

勤務時間 / シフト制

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 家族手当あり, 週休2日, 特別休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 急募求人

【沖縄県】店長候補/焼肉業態(石垣市)/上場企業*福利厚生充実*未経験… 求人を詳しくみる

店長候補

母体は全国にアミューズメント事業と居酒屋を中心とした飲食店を展開している一部上場企業です。 売上も好調で新しい業態開発や既存ブランドの新店も引き続き計画中です。 今回は沖縄県石垣市内の焼肉居酒屋業態の飲食店の店長候補の募集です。 業務内容は売上管理からスタッフ管理などのマネジメント業務のほか、接客・調理業務に携わっていただきます。 チェーン店ではありますが店舗ごとにオリジナルメニューを考えたり、当店限定でキャンペーンを実施、年間イベントの計画などなど売り上げを取れるようであれば店長はどんな施策をしても構いません!(笑) なので、チェーン店で働くのはな…と思う方でも、個人店や専門店で経験を活かしたり、マンネリを気にする方でも楽しく働くことができるはずです。 また、未経験の方でもしっかりお教えいたしますのでご安心ください。 調理もしたいし、接客もしてみたいなんて方がいらっしゃればおすすめです! 労働環境に関しても基本はディナー営業のみなので遅めの出勤ができます。 お休みに関しても月8日休みで、プライベートの充実も図れるかと思います。 また、住宅手当や家族手当、引越し補助、さらには育休や介護休業制度など一部上場ならでは手厚い福利厚生も魅力の一つです。 当社サイト、フーズラボ・エージェントですがこのほかにも飲食店の求人を多数揃えております。 地元で働きたい方、都心部で働きたいけど引っ越しのお金がなくて困っている方などなど…どんなお悩みもご相談ください! 相談窓口事務所は東京と大阪になりますが、WEB面談も実施しており、飲食専門の転職・就職のプロが対応いたしますのでご安心くださいませ。

年収 / 300万円 ~ 700万円

勤務地 / 沖縄県 石垣市

勤務時間 / ディナー営業※開店・閉店時間は店舗によって異なります

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 転居補助あり, 住宅手当あり, 交通費全額支給, 家族手当あり, 月8日以上休み, ディナー営業のみ, 産休・育休制度あり, 特別休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 研修制度あり, バイク・車通勤OK, 未経験者歓迎, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 駅チカ, 急募求人

【沖縄県】店長候補/鉄板焼き業態(石垣市)/上場企業*福利厚生充実*未… 求人を詳しくみる

店長候補

母体は全国にアミューズメント事業と居酒屋を中心とした飲食店を展開している一部上場企業です。 売上も好調で新しい業態開発や既存ブランドの新店も引き続き計画中です。 今回は沖縄県石垣市内の鉄板焼き業態の飲食店の店長候補の募集です。 業務内容は売上管理からスタッフ管理などのマネジメント業務のほか、接客・調理業務に携わっていただきます。 店舗ごとに年間イベントの計画など売り上げを取れるようであれば店長はどんな施策をしても構いません!(笑) なので、個人店や専門店で経験を活かしたり、マンネリを気にする方でも楽しく働くことができるはずです。 また、未経験の方でもしっかりお教えいたしますのでご安心ください。 調理もしたいし、接客もしてみたいなんて方がいらっしゃればおすすめです! 労働環境に関しても基本はディナー営業のみなので遅めの出勤ができます。 お休みに関しても月8日休みで、プライベートの充実も図れるかと思います。 また、住宅手当や家族手当、引越し補助、さらには育休や介護休業制度など一部上場ならでは手厚い福利厚生も魅力の一つです。 当社サイト、フーズラボ・エージェントですがこのほかにも飲食店の求人を多数揃えております。 地元で働きたい方、都心部で働きたいけど引っ越しのお金がなくて困っている方などなど…どんなお悩みもご相談ください! 相談窓口事務所は東京と大阪になりますが、WEB面談も実施しており、飲食専門の転職・就職のプロが対応いたしますのでご安心くださいませ。

年収 / 300万円 ~ 700万円

勤務地 / 沖縄県 石垣市

勤務時間 / ディナー営業※開店・閉店時間は店舗によって異なります

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 転居補助あり, 住宅手当あり, 交通費全額支給, 家族手当あり, 月8日以上休み, ディナー営業のみ, 産休・育休制度あり, 特別休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 研修制度あり, バイク・車通勤OK, 未経験者歓迎, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 駅チカ, 急募求人

【富山県】店長候補/居酒屋業態(富山市)/上場企業*福利厚生充実*未経… 求人を詳しくみる

店長候補

母体は全国にアミューズメント事業と居酒屋を中心とした飲食店を展開している一部上場企業です。 売上も好調で新しい業態開発や既存ブランドの新店も引き続き計画中です。 今回は富山県富山市内の居酒屋業態の飲食店の店長候補の募集です。 業務内容は売上管理からスタッフ管理などのマネジメント業務のほか、接客・調理業務に携わっていただきます。 チェーン店ではありますが店舗ごとにオリジナルメニューを考えたり、当店限定でキャンペーンを実施、年間イベントの計画などなど売り上げを取れるようであれば店長はどんな施策をしても構いません!(笑) なので、チェーン店で働くのはな…と思う方でも、個人店や専門店で経験を活かしたり、マンネリを気にする方でも楽しく働くことができるはずです。 また、未経験の方でもしっかりお教えいたしますのでご安心ください。 調理もしたいし、接客もしてみたいなんて方がいらっしゃればおすすめです! 労働環境に関しても基本はディナー営業のみなので遅めの出勤ができます。 お休みに関しても月8日休みで、プライベートの充実も図れるかと思います。 また、住宅手当や家族手当、引越し補助、さらには育休や介護休業制度など一部上場ならでは手厚い福利厚生も魅力の一つです。 当社サイト、フーズラボ・エージェントですがこのほかにも飲食店の求人を多数揃えております。 地元で働きたい方、都心部で働きたいけど引っ越しのお金がなくて困っている方などなど…どんなお悩みもご相談ください! 相談窓口事務所は東京と大阪になりますが、WEB面談も実施しており、飲食専門の転職・就職のプロが対応いたしますのでご安心くださいませ。

年収 / 300万円 ~ 700万円

勤務地 / 富山県 富山市

勤務時間 / ディナー営業※開店・閉店時間は店舗によって異なります

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 転居補助あり, 住宅手当あり, 交通費全額支給, 家族手当あり, 月8日以上休み, ディナー営業のみ, 産休・育休制度あり, 特別休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 研修制度あり, バイク・車通勤OK, 未経験者歓迎, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 駅チカ, 急募求人

【石川県】店長候補/居酒屋業態(金沢市)/上場企業*福利厚生充実*未経… 求人を詳しくみる

店長候補

母体は全国にアミューズメント事業と居酒屋を中心とした飲食店を展開している一部上場企業です。 売上も好調で新しい業態開発や既存ブランドの新店も引き続き計画中です。 今回は石川県金沢市内の居酒屋業態の飲食店の店長候補の募集です。 業務内容は売上管理からスタッフ管理などのマネジメント業務のほか、接客・調理業務に携わっていただきます。 チェーン店ではありますが店舗ごとにオリジナルメニューを考えたり、当店限定でキャンペーンを実施、年間イベントの計画などなど売り上げを取れるようであれば店長はどんな施策をしても構いません!(笑) なので、チェーン店で働くのはな…と思う方でも、個人店や専門店で経験を活かしたり、マンネリを気にする方でも楽しく働くことができるはずです。 また、未経験の方でもしっかりお教えいたしますのでご安心ください。 調理もしたいし、接客もしてみたいなんて方がいらっしゃればおすすめです! 労働環境に関しても基本はディナー営業のみなので遅めの出勤ができます。 お休みに関しても月8日休みで、プライベートの充実も図れるかと思います。 また、住宅手当や家族手当、引越し補助、さらには育休や介護休業制度など一部上場ならでは手厚い福利厚生も魅力の一つです。 当社サイト、フーズラボ・エージェントですがこのほかにも飲食店の求人を多数揃えております。 地元で働きたい方、都心部で働きたいけど引っ越しのお金がなくて困っている方などなど…どんなお悩みもご相談ください! 相談窓口事務所は東京と大阪になりますが、WEB面談も実施しており、飲食専門の転職・就職のプロが対応いたしますのでご安心くださいませ。

年収 / 300万円 ~ 700万円

勤務地 / 石川県 金沢市

勤務時間 / ディナー営業※開店・閉店時間は店舗によって異なります

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 転居補助あり, 住宅手当あり, 交通費全額支給, 家族手当あり, 月8日以上休み, ディナー営業のみ, 産休・育休制度あり, 特別休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 研修制度あり, バイク・車通勤OK, 未経験者歓迎, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 駅チカ, 急募求人

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【福井県】店長候補/居酒屋業態(福井市)/上場企業*福利厚生充実*未経… 求人を詳しくみる

店長候補

母体は全国にアミューズメント事業と居酒屋を中心とした飲食店を展開している一部上場企業です。 売上も好調で新しい業態開発や既存ブランドの新店も引き続き計画中です。 今回は福井県福井市内の居酒屋業態の飲食店の店長候補の募集です。 業務内容は売上管理からスタッフ管理などのマネジメント業務のほか、接客・調理業務に携わっていただきます。 チェーン店ではありますが店舗ごとにオリジナルメニューを考えたり、当店限定でキャンペーンを実施、年間イベントの計画などなど売り上げを取れるようであれば店長はどんな施策をしても構いません!(笑) なので、チェーン店で働くのはな…と思う方でも、個人店や専門店で経験を活かしたり、マンネリを気にする方でも楽しく働くことができるはずです。 また、未経験の方でもしっかりお教えいたしますのでご安心ください。 調理もしたいし、接客もしてみたいなんて方がいらっしゃればおすすめです! 労働環境に関しても基本はディナー営業のみなので遅めの出勤ができます。 お休みに関しても月8日休みで、プライベートの充実も図れるかと思います。 また、住宅手当や家族手当、引越し補助、さらには育休や介護休業制度など一部上場ならでは手厚い福利厚生も魅力の一つです。 当社サイト、フーズラボ・エージェントですがこのほかにも飲食店の求人を多数揃えております。 地元で働きたい方、都心部で働きたいけど引っ越しのお金がなくて困っている方などなど…どんなお悩みもご相談ください! 相談窓口事務所は東京と大阪になりますが、WEB面談も実施しており、飲食専門の転職・就職のプロが対応いたしますのでご安心くださいませ。

年収 / 300万円 ~ 700万円

勤務地 / 福井県 福井市

勤務時間 / ディナー営業※開店・閉店時間は店舗によって異なります

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 転居補助あり, 住宅手当あり, 交通費全額支給, 家族手当あり, 月8日以上休み, ディナー営業のみ, 産休・育休制度あり, 特別休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 研修制度あり, バイク・車通勤OK, 未経験者歓迎, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 駅チカ, 急募求人

【大阪府】店長候補/居酒屋業態(大阪市)/上場企業*福利厚生充実*未経… 求人を詳しくみる

店長候補

母体は全国にアミューズメント事業と居酒屋を中心とした飲食店を展開している一部上場企業です。 売上も好調で新しい業態開発や既存ブランドの新店も引き続き計画中です。 今回は大阪府大阪市内の居酒屋業態の飲食店の店長候補の募集です。 業務内容は売上管理からスタッフ管理などのマネジメント業務のほか、接客・調理業務に携わっていただきます。 チェーン店ではありますが店舗ごとにオリジナルメニューを考えたり、当店限定でキャンペーンを実施、年間イベントの計画などなど売り上げを取れるようであれば店長はどんな施策をしても構いません!(笑) なので、チェーン店で働くのはな…と思う方でも、個人店や専門店で経験を活かしたり、マンネリを気にする方でも楽しく働くことができるはずです。 また、未経験の方でもしっかりお教えいたしますのでご安心ください。 調理もしたいし、接客もしてみたいなんて方がいらっしゃればおすすめです! 労働環境に関しても基本はディナー営業のみなので遅めの出勤ができます。 お休みに関しても月8日休みで、プライベートの充実も図れるかと思います。 また、住宅手当や家族手当、引越し補助、さらには育休や介護休業制度など一部上場ならでは手厚い福利厚生も魅力の一つです。 当社サイト、フーズラボ・エージェントですがこのほかにも飲食店の求人を多数揃えております。 地元で働きたい方、都心部で働きたいけど引っ越しのお金がなくて困っている方などなど…どんなお悩みもご相談ください! 相談窓口事務所は東京と大阪になりますが、WEB面談も実施しており、飲食専門の転職・就職のプロが対応いたしますのでご安心くださいませ。

年収 / 300万円 ~ 700万円

勤務地 / 大阪府 大阪市

勤務時間 / ディナー営業※開店・閉店時間は店舗によって異なります

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 転居補助あり, 住宅手当あり, 交通費全額支給, 家族手当あり, 月8日以上休み, ディナー営業のみ, 産休・育休制度あり, 特別休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 研修制度あり, バイク・車通勤OK, 未経験者歓迎, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 駅チカ, 急募求人

【奈良県】店長候補/居酒屋業態(奈良市)/上場企業*福利厚生充実*未経… 求人を詳しくみる

店長候補

母体は全国にアミューズメント事業と居酒屋を中心とした飲食店を展開している一部上場企業です。 売上も好調で新しい業態開発や既存ブランドの新店も引き続き計画中です。 今回は奈良県奈良市内の居酒屋業態の飲食店の店長候補の募集です。 業務内容は売上管理からスタッフ管理などのマネジメント業務のほか、接客・調理業務に携わっていただきます。 チェーン店ではありますが店舗ごとにオリジナルメニューを考えたり、当店限定でキャンペーンを実施、年間イベントの計画などなど売り上げを取れるようであれば店長はどんな施策をしても構いません!(笑) なので、チェーン店で働くのはな…と思う方でも、個人店や専門店で経験を活かしたり、マンネリを気にする方でも楽しく働くことができるはずです。 また、未経験の方でもしっかりお教えいたしますのでご安心ください。 調理もしたいし、接客もしてみたいなんて方がいらっしゃればおすすめです! 労働環境に関しても基本はディナー営業のみなので遅めの出勤ができます。 お休みに関しても月8日休みで、プライベートの充実も図れるかと思います。 また、住宅手当や家族手当、引越し補助、さらには育休や介護休業制度など一部上場ならでは手厚い福利厚生も魅力の一つです。 当社サイト、フーズラボ・エージェントですがこのほかにも飲食店の求人を多数揃えております。 地元で働きたい方、都心部で働きたいけど引っ越しのお金がなくて困っている方などなど…どんなお悩みもご相談ください! 相談窓口事務所は東京と大阪になりますが、WEB面談も実施しており、飲食専門の転職・就職のプロが対応いたしますのでご安心くださいませ。

年収 / 300万円 ~ 700万円

勤務地 / 奈良県 奈良市

勤務時間 / ディナー営業※開店・閉店時間は店舗によって異なります

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 転居補助あり, 住宅手当あり, 交通費全額支給, 家族手当あり, 月8日以上休み, ディナー営業のみ, 産休・育休制度あり, 特別休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 研修制度あり, バイク・車通勤OK, 未経験者歓迎, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 駅チカ, 急募求人

【兵庫県】店長候補/居酒屋業態(神戸市)/上場企業*福利厚生充実*未経… 求人を詳しくみる

店長候補

母体は全国にアミューズメント事業と居酒屋を中心とした飲食店を展開している一部上場企業です。 売上も好調で新しい業態開発や既存ブランドの新店も引き続き計画中です。 今回は兵庫県神戸市内の居酒屋業態の飲食店の店長候補の募集です。 業務内容は売上管理からスタッフ管理などのマネジメント業務のほか、接客・調理業務に携わっていただきます。 チェーン店ではありますが店舗ごとにオリジナルメニューを考えたり、当店限定でキャンペーンを実施、年間イベントの計画などなど売り上げを取れるようであれば店長はどんな施策をしても構いません!(笑) なので、チェーン店で働くのはな…と思う方でも、個人店や専門店で経験を活かしたり、マンネリを気にする方でも楽しく働くことができるはずです。 また、未経験の方でもしっかりお教えいたしますのでご安心ください。 調理もしたいし、接客もしてみたいなんて方がいらっしゃればおすすめです! 労働環境に関しても基本はディナー営業のみなので遅めの出勤ができます。 お休みに関しても月8日休みで、プライベートの充実も図れるかと思います。 また、住宅手当や家族手当、引越し補助、さらには育休や介護休業制度など一部上場ならでは手厚い福利厚生も魅力の一つです。 当社サイト、フーズラボ・エージェントですがこのほかにも飲食店の求人を多数揃えております。 地元で働きたい方、都心部で働きたいけど引っ越しのお金がなくて困っている方などなど…どんなお悩みもご相談ください! 相談窓口事務所は東京と大阪になりますが、WEB面談も実施しており、飲食専門の転職・就職のプロが対応いたしますのでご安心くださいませ。

年収 / 300万円 ~ 700万円

勤務地 / 兵庫県 神戸市

勤務時間 / ディナー営業※開店・閉店時間は店舗によって異なります

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 転居補助あり, 住宅手当あり, 交通費全額支給, 家族手当あり, 月8日以上休み, ディナー営業のみ, 産休・育休制度あり, 特別休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 研修制度あり, バイク・車通勤OK, 未経験者歓迎, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 駅チカ, 急募求人

【鳥取県】店長候補/居酒屋業態(鳥取市)/上場企業*福利厚生充実*未経… 求人を詳しくみる

店長候補

母体は全国にアミューズメント事業と居酒屋を中心とした飲食店を展開している一部上場企業です。 売上も好調で新しい業態開発や既存ブランドの新店も引き続き計画中です。 今回は鳥取県鳥取市内の居酒屋業態の飲食店の店長候補の募集です。 業務内容は売上管理からスタッフ管理などのマネジメント業務のほか、接客・調理業務に携わっていただきます。 チェーン店ではありますが店舗ごとにオリジナルメニューを考えたり、当店限定でキャンペーンを実施、年間イベントの計画などなど売り上げを取れるようであれば店長はどんな施策をしても構いません!(笑) なので、チェーン店で働くのはな…と思う方でも、個人店や専門店で経験を活かしたり、マンネリを気にする方でも楽しく働くことができるはずです。 また、未経験の方でもしっかりお教えいたしますのでご安心ください。 調理もしたいし、接客もしてみたいなんて方がいらっしゃればおすすめです! 労働環境に関しても基本はディナー営業のみなので遅めの出勤ができます。 お休みに関しても月8日休みで、プライベートの充実も図れるかと思います。 また、住宅手当や家族手当、引越し補助、さらには育休や介護休業制度など一部上場ならでは手厚い福利厚生も魅力の一つです。 当社サイト、フーズラボ・エージェントですがこのほかにも飲食店の求人を多数揃えております。 地元で働きたい方、都心部で働きたいけど引っ越しのお金がなくて困っている方などなど…どんなお悩みもご相談ください! 相談窓口事務所は東京と大阪になりますが、WEB面談も実施しており、飲食専門の転職・就職のプロが対応いたしますのでご安心くださいませ。

年収 / 300万円 ~ 700万円

勤務地 / 鳥取県 鳥取市

勤務時間 / ディナー営業※開店・閉店時間は店舗によって異なります

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 転居補助あり, 住宅手当あり, 交通費全額支給, 家族手当あり, 月8日以上休み, ディナー営業のみ, 産休・育休制度あり, 特別休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 研修制度あり, バイク・車通勤OK, 未経験者歓迎, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 駅チカ, 急募求人

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飲食のお仕事体験談

自分の中で目指していきたい目標が強い人がやると良いので

30代 男性

料理長候補は当たり前ですが数多くの人たちのリーダー的存在であり、見本となるような姿勢でやっていかなくてはいけないものの1つでもあります。料理長候補の立ち位置として飲食店で、働いて行くわけですからより一層求められるものも一般の職業と違って求められると言う事はありましたしそれに答えられることができるかどうかと言う事は自分の腕次第なのではないかと思います。途中で諦めてしまう事は簡単ですが諦めて本当にいいのだろうかと思い悩んでおいたほうがいいと思いますし、自分の中で目指すものが高い位置にあるのならばそれに向けて頑張っていきたいと思う事は当然のことだと思います。良い成果があげられるように私は努力していきましたし、そのような努力が必要だと思います。

一生に一度と言われる瞬間のために多くのチームが関わっていきます。

30代 女性

主に披露宴会場の配膳で勤務をしていましたが、普通の宴会とは違い準備することも多く、関わるチームが多いので全員での打ち合わせも多いのが特徴です。テーブルに設置する食器一つ一つ磨いてピカピカにし、宴会が始まればタイミングや新郎様新婦様の邪魔にならないように動いたり気を遣う部分は多かったですが、すごく幸せそうな新婦様新婦様、ご両親様を見ているとこちらまで幸せな気分になりました。新婦様のご両親様へあてた手紙などはついついうるうるしてしまうことも多々ありました。そこに集まる全ての人が笑顔になれる宴会ですのでご無礼があってはならないのでスタッフ一同真剣に仕事をしていたと思います。一生に一度の結婚式をお手伝い出来たことはとても素敵なお仕事でした。

日々の積み重ねが今を作り、お客様に愛されるお店づくりにつながる。

30代 女性

私は、ハワイアンのレストランで働いていました。おもてなしは日本だけれど、お客様は多国籍の方がご来店されます。そして、オーナーがサーファーということもあり様々な視点で物事を捉え経営をされているので、ついていくのも大変でした。ですが、私が持っているスキルを尊重しながら、メニューのデザインや新メニューの提案などにも携わらせていただきました。時には怒られたり、悔しさでいっぱいになったこともありますが、お客様に料理を提供するウエイターとしてだけではなく、お客様には見えない影の努力、新しいことに挑戦したり、常にお客様との会話を大切にして日々研究をする姿勢は、一つ一つ、日々の積み重ねがあってこそ、お客様に愛されるお店作りができているのだということを学びました。働いているスタッフも、お客様も多国籍だったため、日本ではという常識は通じないこともありましたが、日々刺激がある職場でした。