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【長崎県】ホールスタッフ/老舗文化財ホテルのフレンチレストラン(雲仙市… 求人を詳しくみる

ホールスタッフ

母体はホテル事業を運営している創業から80年以上経つ老舗企業です。外国人観光客向けの歴史ある有名ホテルを運営しており、数年前には文化財や遺産に登録・認定されました。歴史を残しつつ、時代に合わせて変化し続けてきたホテルですが、今後もお客様に至高のサービスを提供していきます。 今回の募集は長崎県雲仙市にある宿泊施設のホールスタッフを募集します。フレンチ業態で、主な業務は接客を行っていただきます。高単価レストランの経験をお持ちの方は、リゾート地のフレンチレストランで経験を活かしていただければと思います。 待遇面としては、お休みが月8日以上としっかりしたお休みを取ることができます。安定した企業として福利厚生が従業員食堂や家族手当、社員旅行など充実しています。単身寮もありますので、働きたいけど住居に不安……という方にもおすすめの求人です。 当社サイト、フーズラボ・エージェントですがこのほかにも飲食店の求人を多数揃えております。 地元で働きたい方、都心部で働きたいけど引っ越しのお金がなくて困っている方などなど…どんなお悩みもご相談ください! 相談窓口事務所は東京と大阪になりますが、WEB面談も実施しており、飲食専門の転職・就職のプロが対応いたしますのでご安心くださいませ。

年収 / 300万円 ~ 500万円

勤務地 / 長崎県 雲仙市

勤務時間 / シフト制

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 社宅・寮完備, 家族手当あり, 月8日以上休み, 特別休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, バイク・車通勤OK, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 急募求人

※新店※【長野県】調理スタッフ/歴史ある土地の新規ホテル内フレンチレス… 求人を詳しくみる

キッチンスタッフ

母体は地域創生を最終目的としたイベントの企画・運営事業や地方のコンサルティングを行なっている企業です。現在は地方の景観を残すべく古民家をリノベーションしたホテルやレストランを運営しています。事業好調により新規ホテルも計画中です。 今回は新規ホテル(長野県塩尻市)の調理スタッフを募集します。主に創作フレンチで調理全般を行なっていただきます。部屋数は多くなくしっかり料理に向き合える環境です。経験が浅い方もスキルを学ぶことができますし、業態問わず調理経験がある方にはぜひ腕を振るっていただけたらと思います。 待遇面は給与と賞与だけでなくしっかりしたお休みも取得できます。従業員の満足度が高いサービスに繋がると考えており、やりがいある仕事と働きやすい環境を整備していきます。社員寮もありますので、地方に移り住んで落ち着いた環境で働きたい方にもおすすめの求人です。 当社サイト、フーズラボ・エージェントですがこのほかにも飲食店の求人を多数揃えております。 地元で働きたい方、都心部で働きたいけど引っ越しのお金がなくて困っている方などなど…どんなお悩みもご相談ください! 相談窓口事務所は東京と大阪になりますが、WEB面談も実施しており、飲食専門の転職・就職のプロが対応いたしますのでご安心くださいませ。

年収 / 250万円 ~ 500万円

勤務地 / 長野県 塩尻市

勤務時間 / ランチ、ディナー営業(シフト制)

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 社宅・寮完備, 月8日以上休み, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 研修制度あり, バイク・車通勤OK, オープニングスタッフ, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 急募求人

【東京都】料理長候補/新感覚フレンチ業態(千代田区)/グランメゾン*月… 求人を詳しくみる

料理長候補

母体は世界に誇る水準と言われる日本の料理人、サービスマンが集まり、本格料理をコストパフォーマンス良く提供する、メディアでも有名な企業です。 日々磨いてきた技術と能力を正当に評価し、報酬に反映する環境を整えています。そのため、若手の方でも、やる気次第で年齢に関係なく仕事を任せてもらえる環境となっています。 今回はリニューアルに伴う人材強化のための募集です。勤務地は東京都千代田区(変動あり)で、フレンチ業態の料理長候補を募集します。店内で開催されるイベントと共にお客様に楽しんでいただく料理を提供していただきます。また、店舗のマネジメントも行っていただくので経験のある方も、お持ちでない方もぜひご相談ください。 待遇面としてはお休みが月7〜9日休みでプライベートの充実も図れるかと思います。賞与は年4回、昇給も随時と努力次第ではさらに上を目指せます。また、若手もキャリアアップが臨める環境なので働きながらスキルを磨いていただければと思います。 当社サイト、フーズラボ・エージェントですがこのほかにも飲食店の求人を多数揃えております。 地元で働きたい方、都心部で働きたいけど引っ越しのお金がなくて困っている方などなど…どんなお悩みもご相談ください! 相談窓口事務所は東京と大阪になりますが、WEB面談も実施しており、飲食専門の転職・就職のプロが対応いたしますのでご安心くださいませ。

年収 / 300万円 ~ 700万円

勤務地 / 東京都 千代田区

勤務時間 / 10時~24時(シフト制)

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 交通費全額支給, 月8日以上休み, 特別休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 駅チカ

【滋賀県】調理スタッフ/ラグジュアリーホテル内フレンチレストラン(長浜… 求人を詳しくみる

キッチンスタッフ

母体は倉庫事業や人材派遣事業、旅行事業など幅広い事業を行っている創業70年以上の大手企業です。これらに加え、時代や環境の変化に合わせてホテル事業や飲食店事業も行ってきました。 当レストランのあるホテルは滋賀県長浜市の国定公園内に建っています。部屋数も20部屋以下と多くはなく、落ち着いた環境下でサービスを提供しています。部屋だけでなく調理面のクオリティも上げていき、ミシュラン掲載を目標として今後も展開していきます。 今回の募集は(滋賀県長浜市)人材強化によるものです。ラグジュアリーホテル内フレンチレストランの調理スタッフを募集します。全て手作りで宿泊客の方に料理を提供していただきます。経験より意欲を重視した採用を考えていますので、将来独立したい方でも大歓迎です。 勤務時間が7時~22時のシフト制で、待遇面としてはしっかりしたお休みと大手ならではの充実した福利厚生が魅力です。月のお休み以外にも夏季・冬季と連休が取得できます。産休・育休制度なども取得実績があり、きちんとお休みをとることができます。資格取得支援やソムリエ研修も受けられるので、働きながら技術を学んでいきたい向上心のある方にもおすすめです。 当社サイト、フーズラボ・エージェントですがこのほかにも飲食店の求人を多数揃えております。 地元で働きたい方、都心部で働きたいけど引っ越しのお金がなくて困っている方ななど…どんなお悩みもご相談ください! 相談窓口事務所は東京と大阪になりますが、WEB面談も実施しており、飲食専門の転職・就職のプロが対応いたしますのでご安心くださいませ。

年収 / 300万円 ~ 600万円

勤務地 / 滋賀県 長浜市

勤務時間 / 7:00~22:00(シフト制)

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 転居補助あり, 家族手当あり, インセンティブ制度あり, 退職金制度あり, 月8日以上休み, 産休・育休制度あり, 夏季休暇あり, 年末年始休暇あり, 特別休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 研修制度あり, 資格取得支援制度あり, バイク・車通勤OK, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 急募求人

【福岡県】調理スタッフ/スタイリッシュフレンチ(福岡市)/月8日休み*… 求人を詳しくみる

キッチンスタッフ

母体は全国に飲食店・ウェディング・宿泊施設を展開している大きい企業です。 GOTOキャンペーンの影響で売り上げも絶好調で、今後も事業拡大を進めていきます。 今回は、人材確保のために福岡県福岡市内にあるスタイリッシュフレンチ業態の調理スタッフの募集です。 日本の食材を活かして、異国の文化の料理を作り、国内だけではなく海外の観光客の方も認めてもらえるようなレベルの高いフレンチを提供していきます。 福利厚生に関しても研修制度が非常に充実しており、学べる環境が整っています。 当社サイト、フーズラボ・エージェントですがこのほかにも飲食店の求人を多数揃えております。 地元で働きたい方、都心部で働きたいけど引っ越しのお金がなくて困っている方などなど…どんなお悩みもご相談ください! 相談窓口事務所は東京と大阪になりますが、WEB面談も実施しており、飲食専門の転職・就職のプロが対応いたしますのでご安心くださいませ。

年収 / 300万円 ~ 600万円

勤務地 / 福岡県 福岡市

勤務時間 / ランチ・ディナー営業※店舗によって異なる

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 交通費全額支給, 月8日以上休み, 産休・育休制度あり, 特別休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 研修制度あり, 生産者/生産地訪問あり, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 駅チカ, 急募求人

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【鹿児島】キッチンスタッフ/リゾートホテル内フレンチレストラン(屋久島… 求人を詳しくみる

キッチンスタッフ

母体は不動産業・アミューズメント事業・アパレル事業とさまざまな事業を行っている企業で、その中でもホテル事業はかなり好調で、ホテル内の料理にも特に力を入れています。 今回は事業拡大・戦力強化のため、鹿児島県のリゾート地である屋久島のラグジュアリーホテル内のフレンチレストランでのキッチンスタッフの募集です。 労働環境として6:00〜22:00のシフト制で実働8時間となっています。 お休みに関しては月8〜9日休みなのでプライベートも安心です。 また福利厚生として社宅・寮も完備していますので、遠方の方でも安心してご応募くださいませ。 当社サイト、フーズラボ・エージェントですがこのほかにも飲食店の求人を多数揃えております。 地元で働きたい方、都心部で働きたいけど引っ越しのお金がなくて困っている方などなど…どんなお悩みもご相談ください! 相談窓口事務所は東京と大阪になりますが、WEB面談も実施しており、飲食専門の転職・就職のプロが対応いたしますのでご安心くださいませ。

年収 / 320万円 ~ 500万円

勤務地 / 鹿児島県 熊毛郡屋久島町

勤務時間 / 6:00〜22:00※シフト制

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 社宅・寮完備, 住宅手当あり, 交通費全額支給, 退職金制度あり, 月8日以上休み, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, バイク・車通勤OK, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 急募求人

【福岡県】ホールスタッフ/全国でも有名な飲食企業が手がける人気フレンチ… 求人を詳しくみる

ホールスタッフ

母体は世界に誇る水準と言われる日本の料理人、サービスマンが集まり、本格料理をコストパフォーマンス良く提供する、メディアでも有名な企業です。 正当に評価される環境が国内ではまだまだ少ない昨今ですが、日々磨いてきた技術と能力を正当に評価し、報酬に反映する環境を整えています。 合わせて若手の方でも、一流の料理人とサービスマンの元で勉強が出来て、やる気次第で年齢に関係なく仕事を任せてもらえる環境となっています。 今回の募集は戦力強化のため、福岡県福岡市にあるフレンチ業態のホールスタッフになります。 基本は接客業務全般になりますが、チームワーク重視の現場になりますのでキッチンスタッフの手が空いてなければ、盛り付けであったり仕込みの手伝いもすることもあります。 お休みとしては月8日休みでライフワークバランスもしっかり取れるかと思います。 ボーナスも業績賞与として3ヶ月に1回ありますので、頑張った分だけ反映されます。 当社サイト、フーズラボ・エージェントですがこのほかにも飲食店の求人を多数揃えております。 地元で働きたい方、都心部で働きたいけど引っ越しのお金がなくて困っている方などなど…どんなお悩みもご相談ください! 相談窓口事務所は東京と大阪になりますが、WEB面談も実施しており、飲食専門の転職・就職のプロが対応いたしますのでご安心くださいませ。

年収 / 350万円 ~ 700万円

勤務地 / 福岡県 福岡市

勤務時間 / 10:00〜24:00※シフト制

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 交通費全額支給, 月8日以上休み, 終電考慮, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 研修制度あり, バイク・車通勤OK, 未経験者歓迎, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 駅チカ, 急募求人

【三重県】ホールスタッフ/スタイリッシュフレンチ(伊賀市)/月8日休み… 求人を詳しくみる

ホールスタッフ

母体は全国に飲食店・ウェディング・宿泊施設を展開している大きい企業です。 GOTOキャンペーンの影響で売り上げも絶好調で、今後も事業拡大を進めていきます。 今回は、人材確保のために三重県伊賀市内にあるスタイリッシュフレンチ業態のホールスタッフの募集です。 日本の食材を活かして、異国の文化の料理を作り、国内だけではなく海外の観光客の方も認めてもらえるようなレベルの高いフレンチを提供していきます。 福利厚生に関しても研修制度が非常に充実しており、学べる環境が整っています。 当社サイト、フーズラボ・エージェントですがこのほかにも飲食店の求人を多数揃えております。 地元で働きたい方、都心部で働きたいけど引っ越しのお金がなくて困っている方などなど…どんなお悩みもご相談ください! 相談窓口事務所は東京と大阪になりますが、WEB面談も実施しており、飲食専門の転職・就職のプロが対応いたしますのでご安心くださいませ。

年収 / 300万円 ~ 600万円

勤務地 / 三重県 伊賀市

勤務時間 / ランチ・ディナー営業※店舗によって異なる

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 交通費全額支給, 月8日以上休み, 産休・育休制度あり, 特別休暇あり, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 研修制度あり, 生産者/生産地訪問あり, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 駅チカ, 急募求人

【群馬県】フレンチ調理スタッフ/収容人数700名のホテル(吾妻郡嬬恋村… 求人を詳しくみる

キッチンスタッフ

ホテル運営コンサルタント企業の私どもは、国内外ホテルの稼働率100%を目標に成長を導いてきた企業です。数多くの案件担当してきた当社だからこそ、自社直営ホテルの成長も著しく、近年においては新築ホテル4棟を新たに直営化しております。 今回の募集(フレンチ調理)は、当ホテル(吾妻郡嬬恋村)の人員増強、更なる成長に向けて突き進むためのものです。今後の旅行市場は落ち込んだ需要の復活、成長が見込まれます。このため、早い段階で人員を確保し、教育を施し、成長の為の下準備を行います。まずは、本募集職種からスタートしていただき、オペレーション、技術を身につけ、それぞれの持ち場を回していただくこと、更には責任者としての活躍を願っております。 福利厚生として、公休以外のお休みにも力を入れ、従業員全員がやる気をもって仕事に取組み、お客様のご満足を追求し続けるための各種制度を取り入れています。今後も福利厚生の制度を増やし、働きがいのある職場を作ってまいります。 当社サイト、フーズラボ・エージェントですがこのほかにも飲食店の求人を多数揃えております。 地元で働きたい方、都心部で働きたいけど引っ越しのお金がなくて困っている方などなど…どんなお悩みもご相談ください! 相談窓口事務所は東京と大阪になりますが、WEB面談も実施しており、飲食専門の転職・就職のプロが対応いたしますのでご安心くださいませ。

年収 / 300万円 ~ 600万円

勤務地 / 群馬県 吾妻郡嬬恋村

勤務時間 / 6時00分~21時30分の間で実働8時間

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 月8日以上休み, 産休・育休制度あり, 特別休暇あり, 終電考慮, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 研修制度あり, バイク・車通勤OK, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 急募求人

【福岡県】キッチンスタッフ/全国でも有名な飲食企業が手がける人気フレン… 求人を詳しくみる

キッチンスタッフ

母体は世界に誇る水準と言われる日本の料理人、サービスマンが集まり、本格料理をコストパフォーマンス良く提供する、メディアでも有名な企業です。 正当に評価される環境が国内ではまだまだ少ない昨今ですが、日々磨いてきた技術と能力を正当に評価し、報酬に反映する環境を整えています。 合わせて若手の方でも、一流の料理人とサービスマンの元で勉強が出来て、やる気次第で年齢に関係なく仕事を任せてもらえる環境となっています。 今回の募集は戦力強化のため、福岡県福岡市内にあるフレンチ業態のキッチンスタッフになります。 基本は調理業務全般になりますが、チームワーク重視の現場になりますのでホールの手が空いてなければ、料理を運んだりすることもあります。 お休みとしては月8日休みでライフワークバランスもしっかり取れるかと思います。 ボーナスも業績賞与として3ヶ月に1回ありますので、頑張った分だけ反映されます。 当社サイト、フーズラボ・エージェントですがこのほかにも飲食店の求人を多数揃えております。 地元で働きたい方、都心部で働きたいけど引っ越しのお金がなくて困っている方などなど…どんなお悩みもご相談ください! 相談窓口事務所は東京と大阪になりますが、WEB面談も実施しており、飲食専門の転職・就職のプロが対応いたしますのでご安心くださいませ。

年収 / 4350万円 ~ 700万円

勤務地 / 福岡県 福岡市

勤務時間 / 10:00〜24:00※シフト制

お店の特徴
ボーナス・賞与あり, 昇給制度あり, 交通費全額支給, 月8日以上休み, 終電考慮, 賄い・食事補助あり, 制服貸与, 研修制度あり, バイク・車通勤OK, 未経験者歓迎, 新卒・第2新卒歓迎, シニア・ミドル活躍中, 若手活躍中, 駅チカ, 急募求人

すぐの転職じゃなくても大丈夫です。

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飲食のお仕事体験談

あまり詳しくなかったワインの知識が増えた

20代 女性

フレンチは20代の前半で勤務していたレストランだったので、あまりワインに関する知識のないままこの職に就きました。とくに苦労したのは、お客様からおすすめを聞かれたり、飲み心地を尋ねられたときです。初めのうちはかなりあいまいな答え方をしてしまったり、戸惑ってしまったりすることがありました。しかし、フレンチを提供する上で必要不可欠な知識だと感じました。そのためごく自然とワインに興味が湧き、自分でも研究したりするようになりました。どんどんとはまっていくうちに知識が増えていきました。お客様から「さすが、詳しいんですね。」「料理とあっておいしい」と言ってもらったりすることがモチベーションややりがいにもつながりました。

働いて良かったと、胸を張って言えます。その経験は今でも無駄じゃ無い。

20代 男性

私自身はいわゆる叩き上げで、周りは調理学校卒の方ばかり。当時は少し仲間外れ感を勝手に持ってしまってましたが(笑)、逆にこういった環境が自分を奮起させてくれたんだと思います。フレンチに興味があって入りましたが、基礎知識は全くなかったのでフォンドヴォー、フュメドポワソン、ジュドヴォライユなど、おそらく日本の一般家庭では触れることのない分野だと思いますが、その基礎を1から経験する事ができました。また、家の食事でもその出汁の基本は活きています。食事への意欲と言いますか、おそらく食へのテンションが他人とは違う気が致します。またフレンチの場合、盛り付けへの高いポテンシャルを要求されます。このポテンシャルを上げるために、食への関心だけでは足りず、休日には美術館へ足を運び、街の花に目を向けたり、色々な興味を要求されましたが、その好奇心で人生が豊かになるのを肌で感じる事ができたので、人生的に非常に良い経験だったと思います。

用語を覚えること→文化を知るきっかけになり、見識が広くなります。

30代 女性

フレンチ業態で働いたことで最初に苦労したのは言葉です。そのお店は本格的なフレンチレストランで、シェフもフランス人でした。お店にくるお客さんはもちろん日本人なので、接客やメニュー表は日本語です。しかし、シェフはフランス人で日本語がまったくできなかったので、オーダーを通すのはすべてフランス語です。最初はその状況に戸惑いましたが、フレンチの世界ではキッチン内でフランス語を使う機会は多いと現場の先輩から伺いました。数えかたから始めていき覚えることが多く大変ではありましたが、それがきっかけでフランス料理にも、フランスの文化にも精通するきっかけとなりました。そこから今はフランスワインに興味を持つようになって、ソムリエの勉強をしています。