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店長候補

※完全非公開※ 【コロナ禍でも利益をしっかり確保している企業です】 今回は、コロナ禍でも強い飲食店の募集求人となります。 コロナ禍でも売り上げを伸ばして新しい事業を始めて、その戦力強化のための募集です。 企業としての体力ももちろんですが労働面も月8日休みで2シフト制もとっており、働きやすい環境となっています。 福利厚生も賞与あり、退職金制度を設けて安心して長く働くことができます。 新型コロナウィルス感染症の影響により、厚生労働省の発表では2020年で7万9,000人もの解雇者が出て、その中で飲食業は１万人もの解雇者が出てしまいました。 また、コロナウイルスの影響で最も多く倒産してしまったのも「飲食店」で、廃業検討をしているお店も、今もなお増えている状況です。 その中でも変化に柔軟に対応して、利益をしっかり確保している企業です。 緊急事態宣言により営業時間縮小があった中でもデリバリーやテイクアウトをいち早く導入し、売り上げを伸ばして新たな成長を遂げています。

キッチンスタッフ

※完全非公開※ 【コロナ禍でも利益を伸ばしている地方の企業です】 今回は地方求人として、某リゾート地で宿泊施設を運営している企業からの募集です。 GoToキャンペーンの反響によりお客様も増えているのもそうですが、地域の方へ向けたデリバリー事業も始めており、売り上げも昨対を超える勢いとなっています。 働きたいけど引っ越し代がない、家賃代がもったいない…と考えている方もご安心ください。 転居費用は全額負担させていただき、家賃も半額負担させていただきます。 元々、地方の賃貸物件は都心と比べてもかなり安いので住居代はかなり抑えられると思います。 労働環境としてリゾート地なので繁忙期と閑散期がはっきりしており、 通常休日は月平均6〜8日休みと波がありますが、閑散期には大型連休制度もありますので年間100日以上の休みになるようにはしています。 今なお一都三県では新型コロナウイルス感染症の影響を受けており、 感染者もまた増え始めて、第二次緊急事態宣言が出されようとしています。 それにより、今後も不透明な状況下が不安だという方が増えており、地方求人の需要は現在高くなっています。 フーズラボ・エージェントでは、ご紹介求人の他にも地方求人を多数揃えております。 こうしたコロナ禍でどうしたらいいかわからない…。 今の職場で本当に大丈夫だろうか…？と、今後の飲食業界に不安をお持ちの方はぜひご相談ください！

本部スタッフ

母体は独自のITシステムでマーケティングやコンサルティングなどの事業をおこなっていて、世界にも拠点を構えている企業です。 成長率も200％以上と、この流れで自社のシステムを活かして横浜にクラウドキッチン事業を立ち上げようと現在計画中となっています。 そこで今回はこのクラウドキッチン事業の立ち上げからブランディングまでをしていただく企画マネージャーの募集です。 コンセプトは女性をターゲットにした健康食で、和食・洋食問わず調理経験があり、事業の立ち上げ経験がある方を望みます。 労働環境は変形労働制をとっており、お休みは月8日休み＋祝日休みです。

パティシエ

母体は創業50年以上の老舗企業で、海外から製パン・製菓の材料と機械の輸入販売をおこなっています。 また、各地にパティスリーラボがあり、そこで製菓・製パン事業もおこなっており、その商品はお客様からも愛されています。 今回の募集は事業拡大・戦力強化のための神戸市内のチョコレートファクトリーのショコラティエの募集です。 基本はポジションごとに分かれて製造業務を行っていただきます。 労働環境に関しても9:00-17:30で、残業代別途支給となっています。 また、おやすみも土日祝日休みで季節休もあります。 老舗企業で腰を据えて長く働きたい方には非常におすすめです。

キッチンスタッフ

母体は不動産事業をおこなっている企業で自社ビルで飲食店の経営もおこっています。 今後はAIシステムを導入した新しい飲食店の立ち上げにも力を入れています。 そこで今回は新宿にオープン予定の日本酒バルの調理スタッフの募集です。 求める人物像としては日本酒に興味をお持ちの方、新しいことに挑戦することが好きな方を希望します。 労働環境は8時間労働制で、残業手当も別途支給となっています。

キッチンスタッフ

港区六本木にお店を構える鉄板焼店からの募集です。 厳選された最高級の食材をお客様の目の前で調理し、自慢の味と鉄板パフォーマンスで多くのお客様を魅了してきた名店です。 松阪牛や上質な海鮮などを使用し、見た目にもこだわった美しい鉄板焼・炭焼料理を提供しています。 その中でも今回は、キッチンスタッフを募集いたします。 肉以外にも、魚介類を使った料理もありますので和食のお店での経験や魚をさばけるスキルをお持ちの方は、その経験を存分に活かして働くことができます。 仕事内容としては、主に海鮮の仕込みなどを含めた調理業務全般をおこなっていただきます。 長年鉄板焼きのお店で店主兼料理長としての経験を積まれた腕のある料理長のもとで、様々な知識を身に付けながら働くことができます。 労働環境はディナー営業のみなので、出勤は遅めの出勤となります。 福利厚生に関しては日祝日休みに加えて、年末年始やGW、お盆休みといった季節休もあり、プライベートも充実させることができます。

料理長候補

ミシュランのビブグルマンを獲得した、非常に人気のある日本料理店からの募集です。 母体は、元大手テレビ局の幹部プロデューサーが独立して立ち上げた企業で、日本料理屋だけでなくお肉やワインを楽しめるスペイン料理屋など幅広く店舗展開しています。 その中でも今回は、事業のさらなる発展のために、日本料理店の料理長候補を募集いたします。 料理長候補として、調理業務の統括、新メニュー開発など、店舗運営に関わるすべての業務をおこなっていただきます。 また、多くのメディアに出させていただいているお店ですので、出演に抵抗のない方のほうがいいかもしれません。 日本料理や和食のお店での勤務経験をお持ちの方はスキルを存分に活かして働くことができますし、経営者的視点から高いスキルを身に付けることができます。 また、店舗の運営スタイルは完全予約制、20席未満の店舗規模ですので料理にとことん向き合える環境といえるでしょう。 お休みは土日祝日となっており、その他のGW休暇や有給休暇などの制度も整っているのでプライベートも充実することができます。

キッチンスタッフ

兵庫県神戸市にあるリゾートホテル内の、創作料理レストランからの募集です。 母体は、四季折々の美しい自然はもちろん、夜にはきれいな夜景を楽しむことができる豊かな自然が楽しめるリゾートホテルを経営している企業です。 そのホテル内にあるレストランでは、地元の食材を使用し、フレンチとイタリアンを融合させた創作料理を提供しています。 今回は、その創作料理レストランでのキッチンスタッフを募集いたします。 仕事としては、主にレストランでの調理業務になります。 非常に柔軟で勉強熱心な料理長のもとで、洋食調理をはじめとした調理方法をしっかりと身に付けることができます。 調理経験者は今までのスキルを存分に活かせる環境です。 また、寮や社宅に住み込みで働くこともできるため、金銭面での負担が抑えられることもできるので地方で働きたい方、腰を据えてフレンチ・イタリアンを学びたいという方におすすめです。

料理長候補

【大阪府緊急雇用対策事業賛同企業】 創業から40年以上経ち、今もなお地元の方々に愛されている洋食専門店からの募集です。 レトロな雰囲気のお店で、お店自慢のとんかつを含めた様々な美味しい洋食を提供しています。 子どもからお年寄りまで幅広い方から長年愛されている名店です。 今回は、新規事業開拓、事業のさらなる発展のため、料理長候補を募集いたします。 仕事内容としては、食材選びや原価管理、今後の戦略策定や新メニュー開発などを含めた全ての料理長業務をおこなっていただきます。 特に、新メニュー開発については、現料理長とも話し合いながら、お客様を満足させるような新メニュー開発に携わっていただきます。 洋食やフレンチ、イタリアン、とんかつ店での勤務経験のある方は、スキルを活かして働くことができます。 労働環境に関しては、シフト制となっており、プライベートとも両立しやすい環境です。転勤もないため、安定した暮らしを実現できます。 食事付や制服貸与はもちろん、インセンティブ制度が導入されており、頑張った分がしっかりと評価される環境です。

ホールスタッフ

母体は100年以上の歴史を持ち、現社長で4代目になる超老舗の飲食店を複数経営する企業です。 店舗は京都エリアを中心に鰻や小料理、おばん菜など和食を中心としたものを展開しています。 また、経営している鰻料理のお店はミシュラン1つ星を獲得するなど、非常に高い評価を得ています。 その中でも今回は、後継者育成のため、懐石料理店での女将候補を募集いたします。 仕事内容は、ホールスタッフの責任者としての接客業務全般に携わっていただきます。 ホールスタッフの業務はもちろん、スタッフのマネジメントの業務などもおこなっていただきます。 京都ならではの活気ある昔ながらの雰囲気の中、着物を着て接客することができるのが、大きな魅力です。 また、転勤の心配はないため、京都で安定した暮らしを実現できます。 休暇制度はもちろん社会保険なども完備されており、老舗企業の充実した福利厚生の元、安心して働くことができます。