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海のレストラン | ピッツァイオーロの転職・求人情報
【薪窯あり】食とアートの島「豊島」のイタリアンでピッツァイオーロを募集！
※飲食店・企業等への直接応募・問い合わせではありませんのでご安心ください。
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 31~35 万円
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休日
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◎月8日程度（定休日は火曜日、水曜日）※シーズンにより異なります ◎連続休暇（閑散期の6月に1週間以上、1月に2週間以上） ◎慶弔休暇 ◎有給休暇 ◎産前産後休暇 ◎育児休暇
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勤務地
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香川県 小豆郡土庄町
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どんなことを
やっているのか
『海のレストラン』は、豊かな自然と食材に恵まれた瀬戸内にある離島・豊島（てしま）にあります。
店の目の前に広がる海では、数え切れないほど豊富な魚介が獲れます。
山や畑では、たくさんの野菜や果実がみのります。
海のレストランでは、そんな豊かな島の旬の食材を使った、
季節感あふれるお料理を多くの方に味わっていただければと願っています。
素材の旨味を最大限に引き出した、身体も喜ぶお料理を私たちは提供しています。
こんな人と働きます
『海のレストラン』には、国内外のフレンチやイタリアン、ピッツェリア、バル等で研鑽を積み、幅広い要望に応えてくれるシェフ、2カ国語以上を話しファンが多い店長、美しくこだわりの野菜を作るフランス出身のスタッフなど、個性豊かなメンバーがそれぞれの価値観を尊重し合いながらお店を盛り立てています。
ここにこだわってます
『海のレストラン』は、瀬戸内海が目の前に広がる絶好のロケーションで、素材と味にこだわったレストランを展開しています。系列の宿泊施設のレストランとしても利用されており、活気にあふれています。
食材は瀬戸内産を中心に自家菜園で収穫した野菜やハーブも使用。オーベルジュの一面も持ち合わせています。また、薪釜がありピッツアも薪料理も提供できる環境です。
住居は安心安全な寮（シェアハウス型/完全個室）や2022年新築のワンルームの寮もご用意し、従業員の働きやすい環境を整備しています。
島内ではイベントもたくさんあり、予想以上の島ライフをご期待ください！
こんなことやります
『海のレストラン』の薪窯を使用し、ピッツァや薪料理の調理、マネジメントをお願いします。
（仕込み /食材管理 /業者折衝 /メニュー開発 /調理場の整理等）
レストランの現シェフやサービススタッフと共にお店を盛り立ててください。
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身につくスキル
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メニュー考案の企画力
食材の目利き（肉・魚・野菜等）
店舗・運営マネジメント力
基本情報
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給与
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月収/31~35万円
■固定残業42時間込み（超過分は別途支給）
■役職手当あり
■昇給随時
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募集職種
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ピッツァイオーロ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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香川県 小豆郡土庄町 豊島家浦525-1
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アクセス
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豊島・家浦港から徒歩15分
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最寄り駅
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宇野 (JR宇野線)
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勤務時間
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9:00～21:00（休憩有）
※季節や曜日により、退勤時間が早い日があります。
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休日
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◎月8日程度（定休日は火曜日、水曜日）※シーズンにより異なります
◎連続休暇（閑散期の6月に1週間以上、1月に2週間以上）
◎慶弔休暇
◎有給休暇
◎産前産後休暇
◎育児休暇
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試用期間
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3ヵ月（試用期間中条件変動なし）
福利厚生・待遇
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交通費
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無し
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賞与
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年1回（業績による）
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社会保険
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各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
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福利厚生
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社宅・社員寮あり（ワンルーム・戸建て）
※豊島にある寮や社宅に住み込みながらの勤務
能力手当
研修／生産者見学など
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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◎窯を使った料理（ピッツァ・薪料理）ができる方
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接
※選考にあたり、履歴書（写真貼付）をご提出ください。
職務経歴書がある方はそちらもご提出ください。
※面接は2回程度実施。
（一次面接：WEB形式 / 二次面接：対面形式）
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入社・研修期間
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面接地
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海のレストラン
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 社宅・寮完備
- 転居補助あり
- 産休・育休制度あり
- 長期休暇あり
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会社情報
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