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＜年間休日120日／調理＞9月北新地にオープン！高級焼肉店「牛月」

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 25~45 万円

休日: ■□年間休日120日□■ 休日は、日祝固定休み＋週1日の週休二日制をもうけているので、多いときは月11日お休みをとっていただくことが可能です！お休みが少ない環境で働いていた方も、当社ではワークライフバランスを整えていただける体制をご用意しています！・完全週休二日制（シフト制）・祝日・有給休暇（入社半年経過時点10日付与／最高付与日数年間20日付与）・年末年始休暇・産前・産後休暇・育児休暇

勤務地: 大阪府大阪市北区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

■□どんなお店？□■
高級焼肉店「牛月」として2024年9月に北新地にオープンいたします！
IT企業と大阪市本町にある焼肉店「牛歩」がコラボしました！

空腹を満たすだけではなく、心も満たされるような店舗づくりをモットーに、接客・料理・店舗運営・品質管理など、全てにおいてクオリティを追求しこだわりを盛り込んでいます！

北新地エリアの特性上、女性のお客様のご来店が多くなることを想定し、お手洗いを広めの設計にし、アメニティグッズを充実させ清潔感を出せるよう工夫をしたり、サービス・料理のクオリティはもちろん、お客様に寄り添った空間を作り上げていきます！

今後、国内に2店舗目・3店舗目の展開、また海外進出も視野に入れており、その先を見据えた今回が1店舗目の立ち上げとなります！
店舗運営をする上での必要なスキル・技術・マネジメント力などを身に着け、次の店舗展開に向けて、伴走していける方を募集しております！

■□店舗詳細□■
業態：高級焼肉店『牛月』
営業時間：月～土　17:00～23:00（日祝休み）
※プレオープン期間中（2～3ヶ月間）は試験的に営業時間が～27時までになる可能性があります。
店舗住所：大阪市北区北新地
単価：平均20,000～25,000円
店舗構成：常時6名体制で運営予定

こんな人と働きます

＼全員が一からのスタート／
オープニング募集ということもあり、研修期間から一緒の同期と共に、技術の向上を目指していきましょう!(^^)!

◎お客様の『心』を満たせるような店舗づくりを
単に接客する・調理するだけではなく、お客様一人一人に寄り添った心配りを大切にしています。

お肉の好みや空腹具合、ご体調に合わせて料理提供の順番やメニューを考えたり、お客様に合わせた配慮や気遣いを心がけています。

お客様のために最善を尽くすメンバーとともに、お客様の『心』を満たせる店舗を作り上げていきましょう！

◎教育・研修体制が整っています！
オープンまでは今回コラボした本町にある焼肉店「牛歩」にて、1ヶ月～1ヶ月半の研修スケジュールをご用意しております！

「肉師」の称号を持つ店主から指導をしていただき、座学研修～お肉・お酒の知識・盛り付け技術・調理や接客のサービス研修～実践など、豊富な研修を予定しております！
お肉に関しては、捌き方・焼き方・魅せ方・味わい方など、技術面でもしっかり身につく内容をご準備いたします！

ここにこだわってます

◎北新地でNo1の焼肉店を！
皆さんは焼肉店のイメージをどうお持ちですか？
匂いがつく、胃もたれする、店舗内が汚れている・・などなど、気になる点を挙げられる方も多いと思います。

当店では、設備面では服や髪に匂いがつかないように、料理面ではタレではなく肉塩や泡醤油などを使用し、口当たりよく胃もたれしないような工夫をするなど、女性の方々にも選んでいただける店舗づくりを心がけています！
また、内装についても、和モダンを基調とした清潔感と高級感を兼ね備えた空間を作る予定です！

北新地No1の店舗を作るため、こだわり抜いた当社で働いてみませんか？

こんなことやります

新規事業部の飲食部門立ち上げに伴うオープニングメンバーを募集します。
今年9月オープンする新店舗『牛月』にて調理スタッフのリーダーとして業務全般を担っていただきます。

＜主な仕事内容＞
■調理全般・仕込み
■開店準備・締め作業
■スタッフ教育
■仕入れ・食材管理
■売上・コスト管理
■メニュー企画
■発注業務
■店長補佐業務

※営業時間中、イレギュラーでフロア対応をお願いする場合があります。
※店長不在の場合は、店長補佐として店舗運営の管理を担っていただきます。

◎オープニングスタッフとして様々な業務に携わることが可能です！

■□店舗立ち上げノウハウが学べる！□■
冒頭でもお話しましたが、今後国内・海外への店舗展開に向けて動き出していく1店舗目のオープンです！
次回店舗を立ち上げるところから携わっていただくことで、店舗運営スキル・マネジメント・育成など、必要なノウハウを身に着けることが可能です！
将来的に、「独立」や「出店」を考えられている方も歓迎しています♪

身につくスキル

店舗運営スキル

質の高いサービススキル

マネジメント力

店舗立ち上げスキル

お肉ごとの良さを最大限引き出す技術

基本情報

給与

月収/25~45万円

＜月給例＞
・月給29.7万（基本給25万＋残業代17,700円（残業月10時間の場合）＋家賃手当3万）
・月給40.4万（基本給35万＋残業代24,000円（残業月10時間の場合）＋家賃手当3万）
※残業代は、別途支給しております。

＜想定年収＞
350万円〜490万円
※経歴によって前後する可能性あり

■昇給：年1回

募集職種: キッチンスタッフ

雇用形態: 正社員

勤務地: 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-21 松木興産ビル1F

アクセス: JR東西線「北新地駅」より徒歩2分
大阪メトロ四つ橋線「西梅田駅」より徒歩7分
大阪メトロ谷町線「東梅田駅」より徒歩6分
大阪メトロ御堂筋線「梅田駅」より徒歩7分

最寄り駅: 北新地 (JR東西線)
西梅田 (大阪メトロ四つ橋線)
東梅田 (大阪メトロ谷町線)
大阪梅田 (阪神本線)
梅田 (大阪メトロ御堂筋線)
渡辺橋 (京阪中之島線)

勤務時間: 14:00～23:00（実働8時間／休憩60分）
完全週休二日制（シフト制：日＋1日＋祝日）
時間外労働：有
※プレオープン期間中（2～3ヶ月間）は試験的に営業時間が～27時までになる可能性があります。
深夜帯もご対応いただける方を歓迎しております。

■シフトパターン
（例）14時～23時（仕込みから）／16時～25時（営業時間直前から）／18時～27時（営業途中から）など

休日: ■□年間休日120日□■
休日は、日祝固定休み＋週1日の週休二日制をもうけているので、多いときは月11日お休みをとっていただくことが可能です！
お休みが少ない環境で働いていた方も、当社ではワークライフバランスを整えていただける体制をご用意しています！

・完全週休二日制（シフト制）
・祝日
・有給休暇（入社半年経過時点10日付与／最高付与日数年間20日付与）
・年末年始休暇
・産前・産後休暇
・育児休暇

試用期間: 3ヵ月（試用期間中条件変動なし）

福利厚生・待遇

交通費: 有（会社規定に基づき支給）

賞与: ■賞与：年2回　
■インセンティブ：支給実績あり
※業績連動

社会保険: 各種保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険）

福利厚生: ■□各手当・制度補足□■
・勤続年数手当
・MVP制度
・休日出勤手当（緊急トラブルの場合のみ）
・深夜手当
・家賃手当（1か月の定期代が15,000円以内の圏内居住者に支給／世帯主は家賃の30％補助（最大30,000円））
・役職手当（月2万円～）

■□教育制度・資格補助補足□■
新人研修、OJT研修

■□その他補足□■
・制服貸与
・定期健康診断
・業界理解のための書籍代
・社員旅行（業績変動）※過去実績・・・札幌、博多