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- Aging Beef AgingBeef 西日暮里
焼肉 | 料理長・料理長候補
【働き方を再設計】月給38.5万からスタート/月7〜12休/選べる働き方！
どんなことを
やっているのか
ドライエイジング手法で熟成し旨みが増したエイジングビーフを使った日本初の熟成焼肉専門店を展開中。
店舗で１頭を使い切ることで、常時２０種類以上の希少部位を用意しています。
キッチンでは、オーダー毎に目利きをし、肉のスペシャリストが最高の状態にカットを行います。
ホールでは、肉の焼き方や食べ方を熟知したスタッフがお客様に美味しい空間を提供しています。
長年蓄積してきた熟成や牛肉のノウハウを活かして、常に開発・チャレンジを続けています。
こんな人と働きます
素材と人を最大限に活かすべく、専門店の知識と技術を持って、店作りを行っています。
一人ひとりがお客様と店と自分の為になる方法を考えて、今ある環境を更に良くしようと行動をしています。
自分の仕事に誇りを持って、将来を明るくする為に全員が協力をします。
明るく、前向きにお客様と共に楽しめる空間を目指しています。
ここにこだわってます
肉のスペシャリストが目利きをして、オーダー毎に最適なカットをし、
熟成肉を知り尽くしたホールスタッフがお客様に最高の状態を提供します。
季節ごとに変わるメニューも常に開発を行っています。
飲食人が将来困らないスキルを常に考えて、取組みをブラッシュアップしています。
こんなことやります
通常業務から始まり、店長業務を任せられるようになってください！
お客様の為になる店舗作り、従業員を成長させる教育を自由な発想で発信してください！
業務内容は、店舗マネジメント全般・収支管理・戦略立案・サービス業務全般となります。
首都圏を中心に１０店舗営業中。
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身につくスキル
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マネイジメントスキル
経営スキル
接客スキル
数値管理
ワインスキル
基本情報
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給与
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月収/38~68万円
＜月171時間勤務の場合＞
月給25万8000円〜62万8000円
＜月237時間勤務の場合＞
月給38万5000円〜62万8000円
※月237時間の場合：見込み残業30時間
※試用期間1〜2ヶ月（条件変動なし／保険加入）
※採用から2ヶ月は、契約社員での雇用もございます。
※契約社員終了後に正社員雇用となります。
【年収例】
○入社3年（店長）／年収610万円
○入社6年（店長）／年収670万円
○入社8年（マネージャー）／年収1008万円
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 荒川区 西日暮里
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アクセス
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JR西日暮里駅 徒歩5分
舎人ライナー 西日暮里駅 徒歩2分
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最寄り駅
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西日暮里 (JR山手線)
西日暮里 (日暮里・舎人ライナー)
西日暮里 (東京メトロ千代田線)
西日暮里 (JR京浜東北線)
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勤務時間
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10時～24時（休憩あり、シフト制）
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休日
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月7〜12日※連休休暇取得可
年末年始休暇
育児・出産休暇
慶弔休暇
有休休暇
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試用期間
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１～２か月。条件変動なし。
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給
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賞与
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月給に年２回分の賞与を振り分けています。
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社会保険
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社会保険完備
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福利厚生
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毎年必ず昇給有
役職手当、時間外勤務手当
引っ越しが必要な場合は全額会社負担
生産者への訪問
繁盛店視察
系列店社員割引
社内イベント（BBQ・社員旅行）
健康診断
社内研修（新人研修・サービス・料理・マネージメント・ワイン・経営・外部研修）
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転勤
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あり。個別に相談。
応募について
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応募資格
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●飲食＝低賃金のイメージを変えたい方
●経験のある方優遇！
●未経験でもやる気がある方、歓迎します！
●お肉が好き、熟成肉/焼肉業態に興味がある方、歓迎します！
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選考フロー
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当求人より、エントリー
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面接
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面接地
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本社オフィス
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お店の特徴
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- 昇給制度あり
- 転居補助あり
- 交通費全額支給
- 資格手当あり
- 月8日以上休み
- 産休・育休制度あり
- 夏季休暇あり
- 年末年始休暇あり
- 終電考慮
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 髪型自由
- 未経験者歓迎
- 新卒・第2新卒歓迎
- 若手活躍中
- 駅チカ
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会社情報
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